甲鱼可作为中药材入药 ， 也可以作为滋补保健食材吃 ， 但很多人都说 ， 甲鱼不能和鸡一起炖来吃 ， 请问甲鱼为什么不能炖鸡啊？
甲鱼为什么不能炖鸡 1 甲鱼和鸡之间并不存在食物相克 ， 不会导致中毒发生 ， 因此甲鱼和鸡不能一起炖 ， 可能是以下原因导致 。
性味功效相冲 甲鱼是一种寒性食材 ， 主要起到滋阴作用 ， 而鸡肉是一种温性食材 ， 主要起到温补作用 ， 将二者放在一起炖来吃 ， 反而会导致原有的功效下降 。
营养过剩 甲鱼和鸡肉都属于蛋白质含量较高的食材 ， 而人体对蛋白质的需要有限 ， 要是过多摄入的话 ， 反而增加肠胃负担 ， 引起消化不良、腹胀、便秘等不适 。
甲鱼和什么一起炖最好 2 根据个人情况看 。
甲鱼可以和很多材料一起炖 ， 比如枸杞、莲子、西洋参、山药、人参、麦冬、黄芪等等 ， 但甲鱼和不同材料炖 ， 出来的风味和功效都各不相同 ， 而每个人喜欢的食物味道和当下的需要 ， 都有所区别 ， 因此甲鱼和什么一起炖最好 ， 是需要根据个人口味和当下需要来看的 。
甲鱼吃了会上火吗 3 一般不会上火 。
上火是由于机体阴阳失衡 ， 阳气过盛引起的热性症候 ， 而甲鱼是一种性味微寒 ， 有滋阴退热功效的食材 ， 在食用后一般是不会引起上火的 。
而且作为一种有滋阴退热功效的食材 ， 在机体有口干舌燥、咽喉肿痛、眼睛红肿、小便赤黄、肠燥便秘等上火症状的时候 ， 适当服用还可以起到缓解作用 。
甲鱼吃了会过敏吗 4 因人而异 。
甲鱼营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质 ， 因此属于比较容易引起过敏反应的食物 ， 但由于每个人的体质不同 ， 过敏源也千差万别 ， 所以吃了是否会过敏完全因人而异 。
【甲鱼为什么不能炖鸡,甲鱼和什么一起炖最好】 但需注意的是 ， 食用甲鱼后一旦出现皮肤发痒、起红斑、风团、呼吸困难等过敏反应 ， 都应及时就医用药治疗 ， 以免引起更严重的后果 ， 而且在之后应避免再次食用甲鱼 。
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