猪油、鸡油、羊油这类油脂都属于动物性的脂肪 ， 但是相对来说羊油的膻味是比较大的 ， 那羊油要怎么熬才不膻味呢？
羊油怎么熬不膻味 1 可以加入少许的花椒、辣椒等 。
羊是反刍动物 ， 胃里含有较多的微生物 ， 在消化脂肪的过程中 ， 会产生一些具有挥发性的脂肪酸 ， 并融入到羊的脂肪里 ， 所以羊油闻起来就有一股膻味 。
如果想要熬出来的羊油没有膻味的话 ， 那么建议可以在熬制的过程中在里面加入少许的花椒、辣椒等调味料 ， 这样可以在一定程度上抑制羊油的腥味 ， 此外羊的品种、年龄、生长地也会影响到羊油的膻味 。
羊油可以炒菜吗 2 可以用来炒菜 。
羊油是属于动物油脂中的一种 ， 其凝固点比较低 ， 一般在常温下就可以凝固成固体 ， 平时是可以用羊油来炒菜的 。
但是需要注意的是 ， 因为羊油中含有较多的不饱和脂肪酸 ， 食用后并不容易被消化吸收 ， 所以对于一些消化功能不是很好的人群来说 ， 建议最好是少吃或不吃羊油 ， 以免食用后出现腹痛、腹胀等消化不良的现象 。
羊油和猪油能一起熬吗 3 不建议一起熬 。
虽然羊油和猪油都属于动物油脂 ， 但是分别具有不同的味道 ， 如果放在一起熬的话会影响各自的味道 ， 香味也不纯正了 ， 所以不建议放在一起熬 。
而且羊肉和猪油的熔点也不一样 ， 其中羊油的熔点较高 ， 为42-48摄氏度左右；而猪油的熔点较低 ， 为28-48摄氏度左右 ， 如果放在一起熬的话对熔点不是很好控制 ， 所以一般是不建议将两者放在一起熬制的 。
羊油和猪油哪个对身体更好 4 【羊油怎么熬不膻味,羊油可以炒菜吗】 吃多了都不是很好 。
不管是羊油还是猪油 ， 其中都含有比较丰富的营养物质 ， 所以平时适当地吃一些的话都可以为人体补充一定的营养物质 ， 是有利于人体健康的 。
但是因为羊肉和猪油一样都属于动物脂肪 ， 其中含有较多的不饱和脂肪酸和胆固醇 ， 如果食用过多的话也会对人体的心脑血管、肝脏、肾脏等组织器官造成较大的负担 ， 所以建议适量食用即可 。
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