秋季是吃板栗的季节 ， 这时候板栗口感香甜 ， 在生活中是很受欢迎的 ， 那板栗干了怎么吃？晒干的板栗怎么煮软？
板栗干了怎么吃 1 1、直接吃：板栗作为一种坚果 ， 本身就是可以直接吃的 ， 因为板栗晒干后只是水分变少 ， 营养价值并不影响 。
2、煮熟吃：晒干的板栗可能会比较硬 ， 这时候对于牙口不好的人来说 ， 可以将其用水煮熟再吃 ， 这样会软一些 。
3、炖汤：板栗的营养价值以及食用价值是很高的 ， 可以将其煲汤喝 ， 干制的板栗可以鸡肉、鸭肉等一起煲汤 。
晒干的板栗怎么煮软 2 晒干的板栗由于其水分被蒸发掉了 ， 因此相对于新鲜的板栗来说会硬一些 ， 将其煮一下可以煮软 。
煮干板栗的时候 ， 可以先用小刀在其背面化一个小口子 ， 然后放在锅中加适量水 ， 之后开火将煮15-20分钟左右就可以了 。
板栗怎么样才算熟了 3 板栗建议煮熟后再吃 ， 避免吃半生不熟的板栗 ， 分钟容易加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 判断板栗熟没熟 ， 可以根据以下方面进行：
首选煮熟后的板栗壳是比较软的 ， 开后背之后可以很容易剥开 。
其次就是煮熟的板栗口感软糯 ， 而没煮熟的夹生板栗有点坚硬 。
最后就是煮熟的板栗板栗壳颜色较深板栗会发生变化 ， 颜色会变的深一些 ， 光泽度降低 。
风干的板栗怎么去皮 4 风干后的板栗比较硬 ， 直接剥皮是比较难的 ， 这时候可以先用清水洗净 ， 放入耐热的器皿中 ， 用滚烫的开水浸没 ， 盖上盖子 ， 5分钟后取出板栗 ， 用刀子切开 ， 板栗皮即可脱落 。
【板栗干了怎么吃,晒干的板栗怎么煮软】 其次干板栗煮熟后 ， 冷却置于冰箱冷冻 ， 大约两小时后 ， 将其拿出即可轻松剥皮 ， 还有一个方法就是用剪刀将板栗的外壳剪开 ， 再放入微波炉中用高火加热30秒 ， 里面那层衣就会自动和肉脱离 。
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