买的螃蟹一次全部下锅蒸了 ， 结果吃到最后还是吃不完 ， 打算放冰箱明天热了后继续吃 ， 那么螃蟹第二天再热还能吃吗？
螃蟹第二天再热能吃吗 1 视情况而定 。
由于熟螃蟹含有丰富的蛋白质 ， 因此想第二天再吃的话就要保存妥当 ， 否则会很容易变质变味 ， 若是将熟螃蟹放常温环境下过夜 ， 室内温度保存的螃蟹过了一夜会滋生了大量细菌继而导致螃蟹变质 ， 这样的熟螃蟹不能食用也就没有加热的必要了 ， 如果熟螃蟹放冰箱冷藏一晚的话 ， 熟螃蟹第二天加热了还是能吃的 。
熟螃蟹加热要多长时间 2 分情况讨论 。
熟螃蟹如果是冷藏保存的话 ， 用蒸锅加热的方式大约在水开后加热10分钟的就可以了 ， 如果是用高压锅加热的话 ， 约5分钟即可 ， 若是用微波炉加热 ， 高火5分钟即可 。
熟螃蟹如果是冷冻保存的话 ， 需要先冷藏解冻再加热 ， 以免冻蟹表面的冰水受热后进入蟹肉中 ， 使得螃蟹口感下降 ， 解冻后加热的时间和冷藏螃蟹是一样的 。
螃蟹是生的放冰箱好还是熟的放冰箱好 3 建议熟的好一些 。
经过高温煮熟的螃蟹其体内细菌微生物大部分都被消灭了 ， 把熟螃蟹再放到冰箱保存 ， 其保存时间会延长一些 ， 而且高温会将螃蟹肉中的部分水分给逼出来 ， 这样保存时的低温环境对螃蟹口感影响会小一些 。 如果熟螃蟹生放冰箱的话 ， 拿出来加热吃候肉质会比较松散些 ， 口感有一定变差 ， 所以建议熟放比较妥合适的 。
熟螃蟹在冰箱里可以放几天时间 4 【螃蟹第二天再热能吃吗,螃蟹是生的放冰箱好还是熟的放冰箱好】 熟螃蟹如果是在冰箱冷藏保存的话 ， 一般只能保存1-2天 ， 而且要保存得当才能放2天左右 ， 再放久不能吃了 。 而如果是自己蒸的熟大闸蟹放冰箱冷冻 ， 由于无法彻底杀菌 ， 加上冰箱冷冻室有打开的情况 ， 因此这样的熟大闸蟹一般只能保存1个月 ， 并且还可能存在营养价值可口感逐渐下降的风险 。
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