开水壶就是我们日常生活中常见的电热水壶 ， 是一种必备的电器 ， 而用开水壶煮鸡蛋一般需要几分钟能熟？为什么热水壶煮鸡蛋鸡蛋破了？
开水壶煮鸡蛋几分钟熟 1 一般需要5-8分钟 。
首先用开水壶是可以煮鸡蛋的 ， 并不会有很大的问题 ， 只是需要煮完鸡蛋后清洗开水壶 ， 以免积累水垢过多 ， 影响开水壶的使用寿命 。
若用开水壶煮鸡蛋时间过短 ， 鸡蛋内部受热不够 ， 出现未熟的情况 ， 也就是常见的溏心蛋 ， 若煮的时间过长 ， 鸡蛋会有老化的情况 ， 食用的口感不那么嫩滑 ， 一般建议开水壶煮鸡蛋5-8分钟即可 。
为什么热水壶煮鸡蛋破了 2 热水壶煮鸡蛋破了有可能是以下原因：
1.鸡蛋本身有细微裂缝 煮鸡蛋之前没有检查 ， 鸡蛋有细微裂缝 ， 在慢慢加热的过程中 ， 鸡蛋中的蛋白和蛋清有所流出 ， 使鸡蛋出现破的情况 。
2.煮鸡蛋的水过少 煮鸡蛋时 ， 水没有没过鸡蛋许多 ， 在煮的过程中水分的流失 ， 鸡蛋有一部分暴露在空气中 ， 鸡蛋壳承受不住热气而出现破裂情况 。
3.用开水煮的鸡蛋 煮鸡蛋一般建议食用冷水 ， 一方面是因为开水壶的口较小 ， 放鸡蛋的过程中易出现烫伤的情况 ， 另一方面是因为开水煮鸡蛋 ， 生鸡蛋会承受不住高温 ， 而膨胀使鸡蛋壳破裂 ， 所以在煮鸡蛋是用开水是较容易出现鸡蛋破的 。
没熟的鸡蛋能吃吗 3 一般不建议多食 。
没熟的鸡蛋又叫做溏心蛋 ， 而很多人以为溏心蛋的营养会比熟鸡蛋更好 ， 其实并不是 ， 两者的蛋白质、矿物质等营养成分并不会有很大的变化 。
【开水壶煮鸡蛋几分钟熟,为什么热水壶煮鸡蛋破了】 若从安全的角度考虑 ， 一般是不建议吃没熟鸡蛋的 ， 这是因为鸡蛋中含有沙门氏菌 ， 没熟的鸡蛋食用较多后 ， 会对自身健康产生影响 。
用热水壶煮鸡蛋技巧 4 热水壶煮鸡蛋一般按照以下步骤煮 ， 并不会有很大的问题 。
1.将鸡蛋清洗干净 ， 检查鸡蛋是否有破损的情况 ， 有的话不建议使用 。
2.鸡蛋轻轻的放在热水壶中 ， 避免鸡蛋出现碰撞 。
3.在热水壶中加满水 ， 盖上盖子 ， 插好电源 ， 打开开关 。
4.5-8分钟后 ， 将热水壶中的水到处 ， 取出鸡蛋 。
5.待鸡蛋冷却后即可食用 。
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