【山药粥怎么熬好喝,宝宝山药粥可以加什么】 山药粥是日常生活中常吃的一种食物, 对人体来说具有健脾养胃的作用, 那山药粥要怎么熬比较好喝呢?
熬前浸泡 1 在熬制山药粥之前, 建议可以将削好皮的山药放在清水中浸泡一会儿, 这样不仅可以防止山药出现氧化变黑的情况, 而且还能防止山药中营养成分发生氧化, 煮出来的山药粥也会更加好喝一些 。
砂锅熬制 2 砂锅是由天然成分制作而成的, 其传热速度较慢, 因此也能够使食物缓慢地进行加热, 因此在熬山药粥的时候, 建议可以选择用砂锅来进行熬制, 这样熬出来的山药粥质地也会更加软糯顺滑一些 。
彻底熬烂 3 山药中含有较多的淀粉, 在没煮熟的时候吃起来口感是比较脆的, 因此在熬山药粥的时候也要熬制一定的时间, 直至山药被熬软、熬烂, 这样熬出来的山药粥才会更加黏稠, 喝起来也会更好喝一些 。
加入配料 4 山药粥熬出来的味道比较清淡, 因此建议可以根据个人的口味爱好在里面加入适量的糖或者食盐、香葱等, 这样山药粥喝起来也会更好喝一些, 如果要加糖的话建议可以加入冰糖, 因为冰糖具有润肺和胃的作用, 因此对人体来说营养价值也会更高一些 。
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