桃酥用低筋面粉怎么做桃酥可以用高筋面粉吗

桃酥，是非常受欢迎的，很多人都喜欢做来吃。桃酥用低筋面粉怎么做？桃酥可以用高筋面粉吗？
桃酥用低筋面粉怎么做
原料：
1、低筋面粉600g
2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g)
3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香)
4、鸡蛋60g(约1-2个，视大小决定)
5、泡打粉6g
6、臭粉2g(这个只要一点点，千万不要多)
7、苏打粉5g ， 8.色拉油280g,9,盐5g

做法：
1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;
2、将酥油放入，继续拌匀;
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟;
【桃酥用低筋面粉怎么做桃酥可以用高筋面粉吗】4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层， 3分钟上色后出炉冷却即可。