在购买榴莲的时候要怎么选才能买到核小肉多的那种呢？榴莲又是不是一定要裂开了才算熟呢？
看表皮 1 在购买榴莲的时候可以通过观察榴莲皮来判断榴莲的优劣， 像那种表面刺比较粗且疏的， 果实发育都比较好， 这种榴莲果肉会更加饱满， 吃起来口感就会更好 。 如果榴莲壳上刺比较尖细， 且分布比较密集则说明果肉比较薄 。 所以在挑选榴莲时要选择那种刺粗大而疏， 且表面为黄色的果实 。
看果形 2 挑选榴莲的时候还要看一下榴莲果体， 数一数它突出的瓣， 凸起的地方越多证明榴莲果肉越多， 像那种比较平坦的往往壳可能比较厚 。
捏外壳 3 在购买榴莲的时候可以捏一下榴莲壳上相邻的两个刺， 如果刺能够被捏拢到一起就说明榴莲成熟度比较好了， 且这样的榴莲皮比较厚 。 如果榴莲刺捏起来比较生硬就说明成熟度不够或者榴莲壳比较厚 。
榴莲要裂开才熟吗 4 不一定 。
【榴莲哪种核小肉多,榴莲要裂开才熟吗】 榴莲并不是一定要裂开之后才能吃， 只要榴莲皮开始变黄， 且开始散发出香味就说明已经开始成熟了， 这时候榴莲大约在6-7分熟左右， 此时的榴莲也是可以吃的 。 但如果想要榴莲的口感吃起来更加细腻香甜的话， 建议可以等榴莲开裂之后再食用， 这时的榴莲成熟度会更好， 吃起来口感就会更好 。
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