槐花非常好吃， 但是槐花的生长周期和保质期都比较短， 所以就需要好好保存了， 不知道槐花怎么保存最好呢？
槐花怎么保存最好 1 可以将槐花晒干或者冷冻 。
1、晒干 晒干以后的槐花含水量较低， 再将其放置在通风干燥的地方储存的话可以较好地延长其保质期， 所以可以将槐花蒸熟以后均匀摊在竹筐上， 放到太阳下进行晒制 。
2、冷冻 可以将槐花清洗干净以后进行蒸制， 然后用厨房用纸将水分沥干， 最后放入保鲜膜内放进冰箱冷冻， 冰箱的低温环境可以较好地抑制细菌的滋生， 使槐花保存较长时间 。
槐花保存要焯水吗 2 看个人喜好 。
保存槐花之前可以给它焯一下水， 也可以不焯， 主要看个人喜好 。 将槐花进行焯水时一般会加点盐， 这样焯水的目的通常是增加底味和使颜色更加鲜艳， 焯水的时间建议控制在一分钟左右， 过后最好还过一遍凉水， 这样有利于槐花的口感 。
焯过水的槐花适合蒸着吃或者做馅料， 而不焯直接冷冻的槐花就比较适合凉拌、炒制或者制作槐花饭 。
槐花保存老的好还是嫩的好 3 嫩的好 。
一般来说， 将槐花进行保存的时候最好选择嫩的槐花， 也就是那种花骨朵， 这样的槐花通常气味更加香甜， 口感和味道也都比老的槐花好 。
而且槐花的生长周期较短， 老的槐花不及时处理的话比较容易枯萎， 所以就保存来说， 嫩的槐花通常是更加适合的 。 当然在没有条件的情况下保存老的槐花也是可以的， 这并不会在能否食用方面有影响 。
槐花放冰箱一年了还能吃吗 4 没有变质应该能吃， 但是不建议再食用了 。
【槐花怎么保存最好,槐花保存要焯水吗】 在冰箱放了一年的槐花如果拿出来还没有变质， 食用以后应该不会对人体造成太大的危害， 但是这种槐花不建议再食用了 。
因为槐花在冰箱中已经存放了一年， 新鲜程度难以保证， 冰箱的低温环境只能抑制细菌的滋生， 而不能完全阻止这种现象的发生， 此时的槐花内部一般已经存在细菌， 食用以后可能会危害人体健康 。
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