西葫芦是一种营养成分丰富的食材 ， 具有很高的食疗价值 ， 深受人们的喜爱 ， 有多种做法 ， 那么不知道能生吃吗？
西葫芦能生吃吗 1 一般可以生吃 。
生的西葫芦尝起来比较原汁原味 ， 而且保留了本身大部分的营养 ， 所以一般是可以食用的 。 只是吃之前最好进行一下处理 ， 建议将皮削掉以后再用开水焯一下去除表面的有害物质 。
这样处理过后的西葫芦可以直接吃 ， 也可以放到碗中加入一些调味料凉拌着吃 ， 都是比较美味的 。 不过因为西葫芦性偏寒凉 ， 对于一些肠胃不好的人群来说 ， 过量食用可能会产生不适 ， 所以建议这类人群少吃生的西葫芦 。
西葫芦能放冰箱保鲜吗 2 可以 ， 不过建议尽早食用 。
西葫芦是可以放在冰箱里冷藏的 ， 不过还是建议尽早食用 ， 最好不要长时间存放在冰箱中 。 因为西葫芦在低温环境下容易受到损伤 ， 表面会变得凹凸不平 ， 而且口味和营养成分都会受到影响 ， 所以西葫芦最好还是吃新鲜的 。
除了存放在冰箱里 ， 西葫芦还可以包装好放在纸箱子里 ， 然后将纸箱放在阴凉通风的地方 ， 一般也可以保存较长时间 。
西葫芦能炒肉吃吗 3 可以 。
【西葫芦能生吃吗,西葫芦能放冰箱保鲜吗】 西葫芦和猪肉中一般没有什么相克的成分 ， 所以西葫芦炒肉是适合食用的 。 西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质 ， 适当食用可以起到美容护肤和清热解毒的作用 。
而另一个食材猪肉中富含人体所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 很适合人体摄入 ， 能与各种蔬菜一同炒制 ， 将西葫芦与猪肉搭配食用 ， 不仅口感良好 ， 而可以起到均衡膳食的作用 。
西葫芦的瓤能吃吗 4 能吃 。
西葫芦的瓤中不含对人体有害的成分 ， 所以一般是能吃的 ， 烹饪时通常不用去瓤就可以直接进行下一步骤 。 但是对于有些比较老的西葫芦来说 ， 最好还是把瓤去掉 ， 因为不去的话烧制的时候会有很多水分流出 ， 影响口感 。
有时候为了外观也会把瓤去掉 ， 因为西葫芦外面比较硬 ， 而瓤比较软 ， 不去瓤的话可能会导致切出来的造型不佳 。
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