九种饺子馅做法大全 4个小窍门比饭店香
九种饺子馅做法大全， 4个小窍门比饭店香， 喜欢吃饺子的朋友快收藏了， 学起来吧 。
九种饺子馅做法大全
一、三鲜馅
做法：
1.活虾去皮、去尾巴， 用苏打水多次清洗一下， 然后用料酒、胡椒粉腌制一下
2.韭菜提前洗干净， 沥干水分， 切成末备用
3.锅中放油烧热， 瞬速倒入蛋液划散， 炒至蛋液凝固定型即可
4.鸡蛋饭凉后， 放入韭菜， 姜末， 橄榄油， 五香粉轻轻搅拌均匀
5.将腌制好的虾仁、盐放入调好的馅中和一下即可 。
二、胡萝卜鸡蛋馅
【九种饺子馅做法大全 4个小窍门比饭店香】做法：
胡萝卜用刀切成胡萝卜丝， 然后切成小粒
锅中放油烧热， 放蛋液滑炒
将切好的胡萝卜丁倒入炒锅中， 继续翻炒至胡萝卜颗粒软烂
加入适量的五香粉、盐和均匀即可 。
三、荠菜猪肉馅
做法：
1.肉馅提前剁碎或搅碎（有时间的或一定剁）
2.肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀
3. 荠菜焯水去掉一些草酸钙， 用刀切成末
4.将荠菜碎放入肉中， 加入少许的食用碱面， 加入适量盐， 搅拌均匀 。
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