【基围虾皮可以直接吃吗,基围虾皮有营养吗】 很多人在吃基围虾的时候都会将基围虾皮剥掉 ， 但其实基围虾皮也是非常有营养的 ， 那基围虾皮可以直接吃吗？
基围虾皮可以直接吃吗 1 可以 。
基围虾皮指的是基围虾的外壳 ， 其中主要成分为甲壳素、维生素和钙、镁、磷等矿物质 ， 适量食用对人体维持健康来说是有一定好处的 ， 所以是可以直接吃的 。
但是因为基围虾皮的质地比较坚硬 ， 食用后很难消化 ， 一不小心吃多了的话就可能会引起腹痛、腹泻的症状 ， 所以建议每次适量食用即可 ， 以免食用后出现身体不适的反应 。
基围虾皮有营养吗 2 有一定的营养 。
基围虾皮中含有丰富的钙离子 ， 食用后可以增强人体的骨密度 ， 从而可以维持人体的骨骼健康 ， 对于缺钙的人群来说在生活中可以适当地吃一些基围虾皮 。
而且基围虾皮中所含的甲壳素还有一定的抗氧化性 ， 食用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基 ， 减少紫外线对皮肤的伤害 ， 所以平时适当地吃一些基围虾皮具有美容养颜、延缓衰老的作用 。
基围虾皮怎么做好吃 3 建议打成粉末 。
因为基围虾皮的质地比较坚硬 ， 如果直接吃的话消化比较困难 ， 对肠胃来说负担较重 ， 而且吃起来口感也不好 ， 每次吃也吃不了几个 ， 所以一般不建议直接吃 。
建议可以将基围虾皮晒干后打成粉末 ， 储存在密封罐中 ， 之后再根据个人的需求将其添加到需要吃的粥、汤或者米饭里 ， 这样会更适应大部分的口味和饮食需求 。
吃虾皮的禁忌 4 1、海鲜过敏：虾皮也属于海鲜 ， 对于一些对海鲜过敏的人群来说食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心呕吐等过敏的症状 ， 对于此类人群来说在吃虾皮之前最好是先做好过敏源测试 ， 确定不过敏后再吃 。
2、尿酸偏高者：虾皮中含有较高的嘌呤 ， 食用后会增加体内尿酸的含量 ， 所以对于一些尿酸偏高的人群来说需要谨慎食用 ， 以免食用后出现身体不适的症状 。
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