新年中应酬很多， 有的人喝一点酒就容易脸红， 这是意味着酒量好还是酒量差呢？酒量差的人要注意什么？
喝酒脸红的人酒量大吗 1 饮酒后， 酒精会通过消化道进入血液， 除了小部分通过呼吸道和尿液排出， 大部分通过肝脏代谢 。
在正常情况下， 酒精（乙醇）在人体内被乙醇脱氢酶催化代谢为乙醛， 然后在乙醛脱氢酶的作用下变为乙酸， 最后氧化为二氧化碳和水排出体外 。 这两种与酒精代谢相关的酶含量因人而异， 跟遗传有关 。
有些人喝酒后脸色变白， 可能有两种情况：一是身体的乙醇脱氢酶非常少， 根本就不分解乙醇 。 二是乙醇脱氢酶非常多， 分解酒精很快， 酒量很好 。
但如果身体缺少乙醛脱氢酶， 分解乙醛的能力不强， 就会导致乙醛在人体内堆积， 脸上的毛细血管就会扩张， 最终导致脸红 。 所以， 喝酒脸红说明人体缺少酒精代谢相关的酶， 是酒量差的直接证据 。
酒量差的人要注意什么 2 1、即使经常喝酒也不会把酒量锻炼出来， 反而增加肝病、心血管疾病、癌症等健康风险， 所以养生之道网建议尽量少喝 。 就算经常喝酒也只能提高酒精的耐受度， 酶的含量和活性不会提高 。
2、酒量不好应控制喝酒的量和度数， 不要喝得太快， 从而控制酒精进入体内的进程， 给身体代谢争取更多的时间 。
3、不管酒量好不好， 喝酒对肝脏、心血管等有不良影响， 过量喝酒可导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝病， 增加高血压、肥胖及多种癌症的风险 。 如果没喝酒的习惯， 应全力保持 。 如果一定要喝酒， 则需要限量 。
4、不要主动出击， 实行以守为攻战略 。
5、桌前放两个大杯， 一杯放白酒， 一杯放矿泉水， 拿小酒盅干杯， 勤喝水， 到酒桌上主客基本都喝8分醉时， 可以以水代酒， 主动出击 。
6、干杯后， 不要马上咽下去， 找机会用餐巾抹嘴， 把酒吐餐巾里， 适用女性 。
7、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底， 喝酒不容易醉 。
8、掌握节奏， 不要一下子喝得太猛 。
9、不要几种酒混着喝， 特别容易醉 。
10、领导夹菜时， 千万不要转酒桌中间的圆盘， 领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌 。
11、喝到六分醉时， 把你面前的醋碟中的醋喝下， 再让服务员添上 。
12、每次干杯时， 倒满， 然后在喝前假装没有拿稳酒盅， 尽量洒出去一些， 这样每次可以少喝进去不少 。
13、喝白酒的时候， 要一杯白开水， 一直不停的喝水， 不容易醉 。 喝啤酒的时候， 要勤上厕所就没问题 。
14、先小三、五杯， 感到不适， 马上去洗手间， 吐出来 。 这一点很重要， 一定要吐出来 。 回来后你装作像没事一样， 继续进行 。 反复几次 。 记住， 最后一定要吃点面食 。
15、钦酒时口含绿豆干粉（采摘绿豆之花）晒干研成粉备用可千杯不醉 。
16、用硼砂10克， 枳壳子10克共为未炼成蜜丸， 如拇指大小， 钦酒前先服一丸， 饮酒当中口内始终含一丸药何可纵饮不醉 。
喝酒时吃什么下酒菜 3 1、豆腐菜 任何酒都含有乙醛， 乙醛是一种有毒物质 。 而豆腐中有一种重要的氨基酸， 它能解乙醛之毒， 使其排出体外 。 因此， 人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处 。
2、凉拌菜【喝酒脸红的人酒量大吗,为什么有的人酒量差】 酒精有利尿作用， 大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失， 而表现酸中毒、酒精中毒等症状 。 若能吃些凉拌海带、香菇油菜等， 既可稳定水、电解质和酸碱平衡， 又可防止酒精中毒 。
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