排酸肋排肉是谁的肉排酸肉跟普通的鲜肉还是有很大的区别,最根本的一点就在于肉类当中的乳酸被分解成为二氧化碳,水和酒精都是可以挥发的 。而乳酸对于肉类的口感有很大的影响,所以普通的肉类在经过处理之后,成为排酸肉,口感上会更好一点,当然价格也会更贵 。我们日常生活当中对肉蛋奶的需求量还是非常大的
炖羊排的做法炖羊排的做法:
主料:羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克 。
辅料:食盐适量、清水适量、萝卜(可不放)适量 。
步骤:
1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水 。
2、准备好配料:大葱2段、生姜5片、花椒3克 。
3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中,加入适量清水漫过羊排 。
4、加入大葱、生姜和花椒 。
5、盖上锅盖,大火煮开 。
6、煮开后,撇干净浮沫 。
7、盖上锅盖重新炖煮,电磁炉火锅档900瓦的火力,小火慢炖1个小时以上,使得汤色变得浓稠、厚重 。
8、关火,根据自己的口味,出锅前加入适量食盐调味 。
9、成品如下 。
家常炖羊排的做法炖羊排的做法:
主料:羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克 。
辅料:食盐适量、清水适量、萝卜(可不放)适量 。
步骤:
1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水 。
2、准备好配料:大葱2段、生姜5片、花椒3克 。
3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中,加入适量清水漫过羊排 。
4、加入大葱、生姜和花椒 。
5、盖上锅盖,大火煮开 。
6、煮开后,撇干净浮沫 。
7、盖上锅盖重新炖煮,电磁炉火锅档900瓦的火力,小火慢炖1个小时以上,使得汤色变得浓稠、厚重 。
8、关火,根据自己的口味,出锅前加入适量食盐调味 。
9、成品如下 。
家常炖羊排最正确做法炖羊排的做法:
主料:羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克 。
辅料:食盐适量、清水适量、萝卜(可不放)适量 。
步骤:
1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水 。
2、准备好配料:大葱2段、生姜5片、花椒3克 。
3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中,加入适量清水漫过羊排 。
4、加入大葱、生姜和花椒 。
5、盖上锅盖,大火煮开 。
6、煮开后,撇干净浮沫 。
7、盖上锅盖重新炖煮,电磁炉火锅档900瓦的火力,小火慢炖1个小时以上,使得汤色变得浓稠、厚重 。
8、关火,根据自己的口味,出锅前加入适量食盐调味 。
【羊肋排今日价格表】9、成品如下 。
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