买了些雪莲果来吃， 外观上看这个很像红薯， 我就直接按照平时吃红薯的做法， 将其削皮切块后煮糖水喝了， 不知道这雪莲果熬水喝有什么功效呢？
雪莲果熬水喝有什么功效 1 1、生津止渴 雪莲果外观上看着像红薯， 但吃起来和红薯不同， 其口感清甜脆爽， 汁水丰富， 十分的解渴， 加上其甜度高， 含有果糖， 可促进唾液分泌， 有助于缓解口干舌燥的现象， 尤其是熬水喝的做法， 更是富含水分， 有明显的生津止渴功效 。
2、利尿通便 雪莲果富含钾元素， 又富含水分， 吃后可促进钠的排泄， 同时有助于利尿， 而且雪莲果还中富含膳食纤维， 食用后可以促进肠道蠕动、增加粪便含水量， 能帮助排便 。
3、清热降火 雪莲果性寒， 有清热降火的功效， 适宜体热旺盛的人群食用， 加上雪莲果水分含量较高， 吃了可以生津止渴， 对火气大造成的口干舌燥、便秘等症状有很好的缓解作用 。
4、辅助减肥 雪莲果食用可促进食物消化， 润肠通便， 同时其热量较低， 100克雪莲果只有54大卡的热量， 熬水喝不仅水分多， 而且丰富的膳食纤维可提供较强的饱腹感， 能少吃点其他的高热量食物， 因此吃雪莲果有很好的减肥瘦身作用 。
5、增强免疫力 雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质， 还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素， 这些营养物质能为机体提供能量， 提高机体新陈代谢水平， 增强免疫力和抗病力 。
6、美容养颜 雪莲果富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质， 可抵抗自由基对肌肤的伤害， 抑制黑色素的形成， 有助于肌肤美白、光滑、细嫩 。
雪莲果怎么煮水 2 1、雪莲果鸡蛋糖水 材料：红枣8个， 桂圆15个， 雪莲果1根， 鸡蛋1个 。
做法
1.雪莲果削皮洗净， 切成小块后泡在水里防止氧化 。
【雪莲果熬水喝有什么功效,雪莲果煮了颜色变绿色有毒吗】 2.桂圆干去壳， 放小碗里备用 。
3.红枣用开水烫软， 洗净 。
4.把左右食材放进锅里， 炖一小时左右 。
5.起锅前打匀一个鸡蛋， 浇在锅里， 做成蛋花 。
2、冰糖雪莲红枣汤 材料：适量的红枣， 雪莲果1个， 冰糖2匙 。
做法
1.先将雪莲果去皮， 削皮要注意， 将皮层全去掉， 象罗卜皮那样厚一层， 里面是黄黄的半透明的果肉， 将果肉切成丁 。
2.红枣洗干净， 与雪莲果肉一起置入器皿内， 放入冰糖和水， 如果器皿无盖话， 水少放点， 如果器皿有盖子， 则水可以放到适量 。
3.将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖， 水开后改小火炖一二个小时， 至红枣烂了即可 。
3、雪莲果鸡汤 材料：雪莲果500克， 老母鸡1只， 姜3片， 盐适量 。
做法
1.老母鸡洗净， 斩成大块， 放入沸水中焯一下， 捞起沥干水 。
2.雪莲果去皮切成滚刀块， 姜切片 。
3.瓦煲内注入适量清水， 放入鸡块、姜片大火煮沸， 改小火煲1小时 。
4.加入雪莲果， 再大火煮沸， 小火煲半小时， 加盐调味即可 。
雪莲果煮了颜色变绿色有毒吗 3 无毒， 雪莲果煮了颜色变绿有以下原因：
1、与空气接触过久 雪莲果中含有一种化学成分， 称为单宁， 又被称为鞣质， 这类物质与空气接触一定时间后后会发生氧化反应， 单宁中的酚类物质产生醌的聚合物形成色素， 从而导致雪莲果变成绿色或者褐色 。
2、用铁器炖煮过 雪莲果中的鞣酸会与铁发生化学反应， 而生成鞣酸亚铁， 而鞣酸亚铁性质不稳定， 在高温状态下， 与空气中的氧气发生反应， 生成3价铁， 从而可能会出现棕色、褐色、绿色等 。
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