1、茶树菇排骨汤 。
功用：消脂 ， 清肠胃 ， 有瘦身作用 。
材料：茶树菇50克（茶树菇干 ， 南货店 ， 大型超市均有售） ， 切成小段 ， 略冲洗即可（不要泡） 。排骨200克 ， 切成小块 ， 去核红枣10枚 ， 蜜枣一枚 ， 姜片一片 。
做法：待锅中水烧开 ， 将所有材料放入开水 ， 大火15分钟 ， 再中火30分钟即可 。
提示：不吃肉的 ， 排骨不放也可 。因为有菇 ， 所以汤也相当鲜香 西洋参鸽子汤 先用慢火吧西洋参煲3到4个钟头,然后把鸽子放入煲里煲1个钟头,然后再下调味料就行了 。
2、党参猪心汤 。
功效：睡前食猪心饮汤 ， 可治心虚多汗失眠 。
做法：将猪心1个 ， 党参、当归各25克 ， 加水煎汤 。
3、百合鹌鹑汤。
材料：鹌鹑两至四只 ， 红萝卜半斤 ， 百合四钱 ， 蜜枣六枚 。
【沙县小吃的汤怎么做 几种常见汤做法如下】做法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净 ， 去肠杂；红萝卜去皮洗净切件 ， 加百合、蜜枣 ， 放水五碗 ， 煲三小时 。
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