2、若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了 。
3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉 。
注意要点：
皱果不代表是坏果，皱果是因为果壳水分蒸发而造成的，如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的 。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更放心 。
通常来说，百香果可以存放一个月的，越皱越香甜 。还有，如果百香果的种子全部沉到水底，那么一定要尽快吃，可别坏了 。
如何辨别百香果是否变质百香果近几年来，经过大量的推广越来越多的人喜欢百香果，酸酸甜甜，初恋的感觉
如何分辨百香果是否腐烂变质不能吃了，这个很简单得，一观察表面是否破损，如果香果破穿洞了，百分之百都是烂了的，还有就是百香果长毛了那些也是坏了的，百香果在夏季正常情况下 。可以保存十天左右，用保鲜袋放冰箱里面可以保存更久 。
还有一种情况就是，百香果吃的时候放嘴里面尝一下，如果口感不对的话可以不吃，希望能帮助到大家，任何疑问的话可以留言加关注 。，我为大家一一解答 。
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