四、使容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发 ， 使肤质变白暂细嫩；宋朝文学家苏东坡 ， 曾经记述当时京城汴梁宫廷内外 ， 少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景 。
为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢？由于黑豆含有丰富的维生素 ， 尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高 ， 其中维生素E的含量较肉类高5~7倍 ， 维生素E是人们发现的最佳的保持芳华 ， 延伸生命的营养元素 。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4% ， 超过黄豆很多 。粗纤维素具有良好的通便作用 ， 便秘是中老年人普遍存在的问题 ， 现代人饮食过于讲究精细 ， 以致粗纤维素摄入过少 ， 加重了肠道承担 ， 容易便秘 ， 导致痔疮肠癌的发生 。
每天吃点黑豆 ， 增加粗纤维素 ， 就可以有效预防便秘发生 。
黑豆怎么吃好
1、黑豆枸杞汤
使用黑豆100克 ， 枸杞子3~5克即可 ， 红枣5~10个 ， 料酒、姜汁、食盐各适量 。加水适量 ， 先用急火煮沸后 ， 然后改用文火熬至黑豆烂熟就可以喝了 ， 可以放在冰箱中 ， 随喝随拿一般来说早晚各一杯 ， 红枣有着补血的效果坚持服用可以益气补血！
2、黑豆枸杞粥
选用黑豆大米适量熬粥然后加入两三个小菊花 ， 每天早上坚持喝一碗有着明目的效果 。黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝才会有效果 ， 但是枸杞不可以过量健康的成年人每天食用最好不超过20克！
3、黑豆核桃牛奶粥
将熬好的黑豆中加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙搅拌即可文火一分钟即可出锅使用 ， 这道粥不仅有着改善眼疲劳的效果 ， 加入蜂蜜之后还可以促进肠道蠕动可以改善肠道环境促进排便偏度 ， 核桃也是补脑补肾的食材常吃可以起到强身健体的作用！
黑豆可以和核桃一起吃吗1 核桃可以加黑豆吗
可以 。
核桃具有润肌、温养血脉、黑须发的作用 ， 尤其是其中的磷脂 ， 对人体有着很大的功效 ， 比如促进伤口愈合、毛发生长及造血等 。
黑豆则具有补血养肾、乌发明目、活血化瘀的作用 ， 而且黑豆还富含人体生长所必需的蛋白质 。两者都具有生发黑发的作用 ， 添加在一起 ， 不但味道好 ， 作用也更好 。
2 核桃加黑豆有什么作用
1、增强身体抵抗力：核桃和黑豆都含有丰富的蛋白质 ， 可以为身体及时提供丰富的植物蛋白 ， 平衡身体的免疫系统 ， 增强身体的免疫力 。
2、强化大脑：核桃和黑豆含有丰富的卵磷脂、微量元素磷和天然的甾醇 ， 这些物质可以提高脑细胞的活性 ， 缓解疲劳 ， 适合平常用脑过多的人群 。
3、滋养美肌：核桃和黑豆不仅富含蛋白质还含有多种微量元素 ， 具有滋养皮肤的作用 。促进皮肤细胞再生 ， 并且所含的亚油酸还能抑制色素形成 ， 起到美白淡斑的作用 。
4、抗氧化：核桃和黑豆富含天然的皂甙、硒、维生素E等物质 ， 这些物质都具备了抗氧化能力 ， 可以抑制自由基的生成 ， 延缓衰老 。
3 每天喝黑豆核桃豆浆好吗
每天适量喝是可以的 。
黑豆核桃豆浆具有补脑益智、补肾养血的功效 ， 是可以每天喝的 ， 特别是处于生长发育期的儿童以及需要补充营养的人群 ， 建议每天300~500毫升就可以促进身体细胞的活跃 。
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