抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用 ， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸 ， 其有很强的抗过敏功效 。
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高 ， 可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。
健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高 ， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能 ， 能美容去皱 。
丝瓜的食用方式
食用丝瓜时应去皮 ， 可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。丝瓜洗净切片经开水焯后 ， 拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。
丝瓜清炒则清淡可口 ， 清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热 ， 尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁 ， 按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁 ， 具有清热止咳化痰的功效;丝瓜去皮 ， 洗净 ， 切成段 ， 与鲢鱼一起放入锅中 ， 再放入生姜、精盐 ， 先用旺火煮沸 ， 后改用文火慢炖至鱼熟 ， 即可做成鲢鱼丝瓜汤 ， 此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效 。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用;取丝瓜花30克 ， 槐花15克 。将上药一起加水煎煮后去渣取汁 。每日1剂 ， 分两次服下 ， 可以治疗便血 。
丝瓜的功效与作用有哪些丝瓜的功效有清热解毒 ， 还可以当菜吃哦 ， 这个丝瓜找汤比较好喝 。
丝瓜有什么作用丝瓜全身都是宝 ， 下面来看看那么多好处中 ， 分别具体各部位有哪些好处吧！
1、丝瓜肉：将丝瓜肉切成薄片 ， 熬汤食用 ， 能够起到清热化痰 ， 祛湿止痒 ， 凉血解毒的功效 。对中暑 ， 湿疹 ， 咳嗽 ， 尿血便血 ， 筋骨酸痛有一定疗效 。
2、丝瓜籽：丝瓜子味苦 ， 性平 ， 具有清热化痰 ， 消炎杀虫的功效 ， 将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用 ， 对于肺热咳嗽 ， 痰多黄稠等症有一定疗效 。
3、丝瓜花：丝瓜花性寒味味苦 ， 具有清热解毒的功效 。用丝瓜花加水煎煮8分钟 ， 放凉后饮用 ， 对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效 。
4、丝瓜藤：丝瓜藤有通经活络的极好功效 ， 有关节炎 ， 颈椎病等症的人群 ， 可以用十克丝瓜藤煎水饮用 ， 这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题 。
5、丝瓜叶：丝瓜叶性微寒 ， 味苦酸 ， 具有极好的清热解毒 ， 化痰止咳 ， 活血化瘀功效 ， 用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝 ， 能够有效缓解脑供血不足症状 。
6、丝瓜络：丝瓜络性平味甘 ， 具有通络活血的功效 ， 老寒腿 ， 风湿性关节炎 ， 腰肌劳损等患者取10克丝瓜络 ， 加水煎煮后内服加外用 ， 能够很好的缓解疼痛症状 。
丝瓜的食用禁忌
1、不能多吃：体虚内寒、腹泻者不宜多食 。丝瓜性寒 ， 具有滑肠制泻的租用 ， 脾胃虚寒的人要慎吃 。丝瓜也不适合大量食用 ， 食用过多损伤阳气 。一天建议吃1到2根足以 。
2、相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃 ， 会伤元气 ， 导致男性导致阳痿、早泄 ， 甚至引发糖尿病 。还有 ， 丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻 。
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