1、木耳提前泡发 ， 豆腐 ， 瘦肉 ， 火腿肠 ， 韭菜各适量 。
2、木耳泡发沥水 ， 切细丝 ， 豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝 ， 韭菜切段 。
3、小碗加少许胡椒粉 ， 适量醋和清水调匀 。
【木耳豆腐丝汤的做法 手把手教你做出营养靓汤】4、锅中烧热水 ， 倒入豆腐丝略煮 。
5、放入木耳丝 ， 再煮开 。
6、再放入火腿肠、瘦肉丝 。
7、淋入少许生抽 ， 料酒 ， 加少许盐 ， 搅匀 。
8、淋入适量水淀粉勾芡 。
9、撒入韭菜段 ， 淋入醋汁 ， 搅匀出锅 。
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