1、冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水 。
2、冬瓜与醋相克 。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值 。
3、冬瓜与红鲫鱼相克 。同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食 。
吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火 。特别是对于肾功能差者，更不可贪多 。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收 。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调 。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。所以，肾功能差者一次不可多吃 。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适 。
海参的功效
1、海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处 。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用 。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参 。
2、海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃 。海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性 。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌 。由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补 。
3、海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能 。
人民网—海参的功效与作用 吃海参要注意这5点
【海参排骨冬瓜汤最简单做法大全 参金冬瓜汤怎么做】人民网—冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌
—海参冬瓜汤
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金钩冬瓜汤的做法步骤22.金钩提前用水泡软 。
金钩冬瓜汤的做法步骤33.锅中放入适量热水烧开把肉丝放入锅中 。
金钩冬瓜汤的做法步骤44.倒入洗净的金钩继续煮，加入两片姜和适量花生油 。
金钩冬瓜汤的做法步骤55.冬瓜去皮切成大块 。
金钩冬瓜汤的做法步骤66.待肉丝和金钩煮开锅后把冬瓜倒入锅中 。
金钩冬瓜汤的做法步骤77.盖上锅盖大火煮开后改小火慢煲20分钟 。
金钩冬瓜汤的做法步骤88.喝之前加少许盐调味，滴入适量芝麻油去腥 。
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