吃法一：“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜， 或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些， 第二天早上给孩子和家人做炒饭， 或者把剩下的饭菜热一下 。 这样的早餐制作方便， 内容丰富， 基本与正餐无异， 通常被认为营养全面 。
专家评点：剩饭菜隔夜后， 蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)， 吃进去会对人体健康产生危害 。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐， 一定要保存好， 以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透 。
吃法二：速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等， 一向是时尚人群的饮食偏好 。 而且现在不少快餐店也提供门的早餐， 如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶， 方便快捷而且味道也不错 。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖， 油炸食品长期使用也会对身体有危害 。 用西式快餐当早餐， 午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。 另外， 这种西式早餐存在营养不均衡的问题， 热量比较高， 但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
建议：选择西式快餐做早餐， 应该再加上水果或蔬菜汤等， 以维持营养均衡， 保证各种营养素的摄入 。 另外最好不要长期食用 。
吃法三：油炸早餐
早餐内容：油条、炸糕
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下， 习惯了早上吃油条加豆浆的， 不但口味上习惯了这种吃法， 而且感情上也有多年的“积蓄” 。
专家评点：油条是高温油炸食品， 跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。 食物经过高温油炸之后， 营养素会被破坏， 还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高， 油脂也难消化， 不宜长期使用 。
【6种对健康无益的早餐吃法】建议：早餐一定要有蔬菜或者水果， 豆浆加油条的吃法最好少吃， 一星期不宜超过一次， 而且当天的午、晚餐必须尽量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 并多补充蔬菜 。
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