家有高一学生 ， 这个学期老师严格管理 ， 规定每天早上必须6:30前到班 。 刚开学时就跟儿子说在学校吃 ， 哪知这孩子每天早餐只吃一个馒头 ， 一包面包 。 这可没什么营养 ， 老母亲简直是操碎了心 ， 不得已只好每天早上4:50起床给孩子准备早餐 。 每天的早餐不求好吃 ， 但求食物多样化以补充足够的营养 。
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一、紫菜炒菜
昨晚特意多煮了一些米饭 ， 留着今早炒饭吃 ， 紫菜炒饭很简单 ， 做法和蛋炒饭一样 。 不同的是得先把紫菜放锅里烤酥脆 ， 炒饭出锅前放入紫菜炒匀就可以了 。 这种做法孩子特别爱吃 ， 比普通的蛋炒饭要香 。
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二、鸡蛋炒花甲肉、蒸红薯
先把花甲放开水里煮开壳 ， 然后冲洗干净沙子 ， 去掉壳 ， 放鸡蛋里搅散 。 撒一点点盐和几滴生抽 ， 一小把葱花 ， 再淋少许煮花甲的水 ， 入锅里炒至凝固即可 。 鸡蛋又鲜又嫩又有营养 ， 早餐吃非常棒 。
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三、三色芋圆
儿子很想吃芋圆 ， 刚好冰箱里还冻着之前做的三色芋圆 。 起床之后先把提前泡好的红腰豆放高压锅里煮15分钟 。 另起锅倒入3瓶兰雀高钙奶 ， 放少许白糖 ， 煮至微开关火 。 牛奶不要全煮开 ， 以免因高温破坏牛奶的营养 。 吃的时候放少许芒果 ， Q弹爽滑、奶香浓郁、芒果的清香正好可以打开味蕾 ， 看着就有食欲 。
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四、橙子
每天都准备一点饭后水果 ， 既可以解腻又可以清新口气 ， 一举多得 。 今天准备的是橙子 ， 刚从冰箱拿出来 ， 担心太凉对胃不好 ， 切好之后还放微波炉里叮20秒 ， 吃起来不冷不热 ， 刚刚好 。
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五、坚果
【花甲|家有高一学生，坚持早起给儿子做营养早餐，火遍朋友圈】高中生用脑过度 ， 容易疲劳 ， 吃一些坚果储存热能 ， 能维持大脑功能的高效运转 。 不过坚果里有蔓越莓 ， 微微带点酸味 ， 儿子不是很喜欢 ， 每次都挑出来给我吃 。
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六、牛奶
每天早餐的最低标准是必须有鸡蛋和牛奶 ， 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙 ， 多喝牛奶 ， 可以补充身体所需要的能量 。 兰雀高钙纯牛奶是儿子喜欢喝的 ， 其钙含量比普通纯牛奶要高出一倍 ， 更适合正在成长的青少年喝 。
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今天准备得还算丰富 ， 整个朋友圈都沸腾了 ， 大家纷纷评论求同款老母亲 。
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因为儿子6:30前要到班 ， 在家吃又太早了 ， 所以现在每天的早餐都打包好带去学校吃 ， 大概在6:10分进食 ， 不会太早 ， 孩子也能吃得下 。 这是特意买的早餐盒 ， 装好提着去学校 ， 很方便 。
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