古人吃饭并不用筷子
【古人吃饭并不用筷子】
一双筷子妙用无比 ， 很能表现中国文化以简御繁、以少御多的个性 。 但上古时人并不用它吃饭 。
上古时的中国人 ， 与现代的阿拉伯人一样 ， 是吃“手抓饭”的 ， 并不是使用筷子作为餐具的 。 吃手抓饭 ， 使古人养成了饭前洗手的习惯 。 《管子·弟子职》说：“先生将食 ， 弟子馔馈 ， 摄衽（衣袖）盥（洗手）漱 ， 跪坐而馈 。 ”意思是说：先生要吃饭了 ， 弟子要准备好食物 ， 然后洗手漱口 ， 跪坐着吃 。
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