你好!我是梦小妤!很高兴回答你的问题!无独有偶 , 昨天刚好做了麻薯 , 今天就 , 正好可以解答一下 。
麻薯 , 日常生活中也比较常见的食品 , 口感很有嚼劲 , 微甜 , 上面可以放一些自己爱吃的芝麻 , 葡萄干 , 蔓越莓干等 , 做好以后还可以往麻薯里面打一些奶油 , 层次感特别丰富!
下面就来介绍一下麻薯的做法 , 这是一款烤箱做的麻薯 , 一起往下看看吧???
芝麻麻薯小包
准备食材:
- 麻薯预拌粉250g
- 水120g
- 鸡蛋一个
- 玉米油30g
- 黑芝麻10g
一:将250g麻薯预拌粉 , 120g水 , 玉米油30g放入大碗里 , 搅拌均匀成一个光滑的面团 。
二:拌好的面团 , 加上一个鸡蛋液 , 继续翻拌均匀
三:翻拌均匀后 , 放入揉面板上继续揉 , 大概揉十分钟左右 , 面团会非常的光滑!然后加入黑芝麻 , 揉到黑芝麻完全融合在面团里面!
四:这个时候可以先预热烤箱 , 上下火180度 。然后我们将面团切成小块 , 再搓成圆 , 大小差不多的圆 , 这样熟的会更均匀!
五:准备好烤盘 , 均匀地摆放好 , 距离要远一点 , 麻薯会越烤越大的!入烤箱前要刷一点水在面团表面 , 这样防止烤的过程中爆开 。
感受一下加速后得烘烤过程吧 , 我觉得极度舒适!超级治愈!
六:烤箱上下火170度 , 烤35分钟就可以了 , 注意看拿出来的麻薯会不会塌?如果塌就是说明烤的时间不够 , 可以放回烤箱继续烤多5到10分钟 , 麻薯会再次鼓起来的!因为每个烤箱的脾气不一样 , 所以大家要根据自己的烤箱来微调时间!
图片上的麻薯 , 我是烤了上下两层 , 上面那层因为挨近发热管 , 所以颜色比较深一些 , 口感也脆一些 。
其实麻薯自己制作起来非常简单 , 口感和外卖买的是一样的 , 有兴趣的友友们可以试一试哦!
以上是我的回答 , 我是@梦小妤 !
麻薯软糯香甜 , 口感Q弹 , 超级好吃 , 麻薯的做法也是有很多种 , 制作也是很简单 , 自己在家做 , 好吃还实惠 , 麻薯就是用糯米粉、淀粉、牛奶、白糖等制作而成的甜点 , 软糯拉丝 , 香甜Q弹 。
麻薯相信很多人都吃过 , 很多甜品店都有卖 , 每次看到都忍不住要买上一点 , Q弹软糯 , 香甜拉丝 , 超级好吃 , 深受大家的喜爱 , 不管是大人还是孩子都喜欢吃 , 麻薯的做法也是有很多种 , 自己在家做 , 制作简单 , 好吃又实惠 , 我也是经常会给孩子做 , 下面就来分享一下麻薯的做法 。
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