牛腿瓜怎么炒 _牛腿

牛腿瓜怎么炒

准备食材：牛腿瓜500克、河蟹3只、盐5克、油10克、生抽少许、糖、虾皮、大葱少许。
河蟹洗净，切开待用。

【牛腿瓜怎么炒】牛腿瓜洗净切块。热锅放油，少许大葱炝锅，待油温上升放入牛腿瓜翻炒。

炒至颜色微微变黄，油亮，放水莫过瓜，放点少许生抽和盐。

放入河蟹，把火调小慢炖，这时也可放点虾皮提鲜，等河蟹煮熟即可出锅。

牛腿瓜怎么炒好吃？牛腿瓜也是南瓜的一种，是含有丰富维生素的，营养价值很高，做法很多，第一可以直接削皮用腊肉炒，建议喜欢口味重一点的人食用，第二，蒸，先蒸至熟,耙而不烂，这种方法比较清淡，是最营养的吃法，可以给小朋友，老年人部身体，第三，炖，可以再炖肉的时候放进去一起炖，第四，包包子或者蒸南瓜饼，做成小点心，牛腿瓜的做法是很多的，你可以视情况选择。