散装啤酒加盟代理一扎啤酒是多少( 二 ) _云知道

敢情那会儿的“老外”，也跟咱们中国人的老祖宗一样，用酒祭祀神灵和祖先。
中国古人酿酒的时间要比巴比伦人晚一些，据说“李白斗酒诗百篇”，喝的酒就是大麦酒。不过，那会儿用大麦酿的酒，还不能说是啤酒。
史料记载：最早的啤酒在欧洲叫“始汀格”“尼匹坦登”等。这种酒虽然闻着有股淡淡的甜甜的麦香味儿，但喝到嘴里有点儿干巴呲咧的。
大约在16世纪中叶，有个德国人抖了个机灵，在啤酒里加了点儿香料，没想到这点儿香料，让麦芽酒绝处逢生，从此诞生了真正意义上的啤酒。
加的是什么香料呢？欧洲人叫“霍普”，说白了就是啤酒花。
大麦酒加了啤酒花，让人喝了沁人心脾。那会儿，欧洲每年都要搞品酒大赛，加了啤酒花的酒在啤酒大赛中崭露头角，“霍普”大行其道，而且从德国到英国，很快传遍欧洲，从此，加了啤酒花的大麦酒，摇身一变成了啤酒。
这一点，您从啤酒这个外语单词上，就能追溯到源头，啤酒的英语是beer，德语是bier，法语是biere，意大利语是bir 。

《胡同范儿》水彩插画 / 黄有维作品
毫无疑问，啤酒是舶来品。算起来中国人酿造啤酒的历史只有一百多年。1900年，俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂的前身），是中国第一家啤酒厂。
1903年，英国人和德国人在青岛开办了英德酿酒有限公司，在当时规模最大，但生产能力只有2000吨。1904年，哈尔滨出现了中国人自己办的啤酒厂——东北三省啤酒厂。
北京的第一家啤酒厂是华侨张廷阁、郝升堂集资，在广外观音寺办的“双合盛”啤酒厂。
由于啤酒酿造技术相对复杂，而酿造啤酒的啤酒花一直需要进口，所以啤酒在中国发展比较缓慢。到1949年，全国才有七八家啤酒厂，产量只有7000多吨，到1958年，全国的啤酒厂也就十多家。
产量有限，啤酒自然金贵，轻易到不了一般老百姓的餐桌上。
我记得小时候，胡同里普通人家喝啤酒的极少，尽管那会儿在副食商店，偶尔也能买到“五星”或“白牌”啤酒，但一般人不认啤酒，一是啤酒价格高，二是总觉得喝那种带色儿的酒不过瘾。
“五星”啤酒算是老牌子，它就是“双合盛”生产的。“北京啤酒”是北京啤酒厂生产的，这个厂我去过，在东郊百子湾，规模不小。因为当时“北京啤酒”贴的是白色的商标，没牌子，所以北京人习惯叫它“白牌”啤酒。在上世纪六七十年代，北京商店里的啤酒主要是这两种牌子。

《胡同范儿》水彩插画 / 黄有维作品
大约在上世纪70年代末80年代初，京城的老少爷儿们悄不叽儿地流行起喝啤酒来。啤酒像揭开面纱的妙龄美女，突然之间让人眼前一亮，那么招人喜欢，不仅是男士喝得欢，女士也开了酒戒。尤其是夏天，餐桌上不摆两扎啤酒，好像缺点儿什么。
北京的夏天比较漫长，酷暑难当，当人们热得嗓子眼儿冒烟，汗脖子四流的时候，来杯爽口的冰镇啤酒，自然沁人心脾，暑意顿消。
啤酒之所以能把北京人的胃口给吊起来，正是从消暑解热这儿开始的。
当然，北京人喜欢喝啤酒，得说是生活水平提高的体现。因为北京夏天酷热不是一年两年了，那会儿，人们怎么想不起喝啤酒呀？一个字：穷。
这个“穷”字得两说着，一是国家穷，老百姓想喝，没有；一是老百姓穷，想喝，买不起。