冷藏是冷冻吗
不是 。冷冻温度低，可达到零下18° 。冷藏保持在1-10摄氏度 。根据温控器调控有所差异，或高或更低些 。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存 。
冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结 。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理 。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热 。
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度 。
冰箱冷藏也是冷冻是什么原因？【冷藏是冷冻吗，冰箱冷藏也是冷冻是什么原因？】冰箱冷冻室结冰的原因1、冷冻室内的空气湿度比较大，而冰箱里的蒸发器的温度却比较低，所以冷藏室的水气会凝聚到后壁而结成冰 。2、冷藏室温度下降后，冷藏室后壁的冰会融化成水而通过排水孔流出 。而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，造成水流不畅或者冰未融化完全，就会出现冰箱冷藏室结冰的现象3、 冰箱关的不严导致空气中的水蒸气凝结所致 。冰箱冷冻室结冰应对方法1、在放入冷冻食物之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气极易很快贴敷上，然后放入食品冷冻 。当需要除霜时，把已冷冻的食物迅速移入冷藏 室暂存，只要撕下冷冻室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖干净的薄膜敷上，便又可继续冷冻食物了 。前后所需时间不过一、二分钟，非常省时、省事、省电 。2、在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在四周铝壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冰箱壁，霜与冰箱壁之间的吸力大大降低，所以大家不必费多少力气，就可以轻松剥离结块 。3、经常检查冰箱门封条是否密封 。它会热冷交换产生对流、这也就生成水分 。4、不要放置没有冷却透的食物 。因食物遇冷要放出潜热、而热会放出水分，所以冰箱易结冰5、最好把要放置的食物用朔料袋包好，这样可以锁住一部分水分 。6、不要放置过多的食物，食物越多水分也越多 。
推荐阅读
- 计算器off键什么作用，计算器on的音标和意思是什么？
- 冰粉的原料是什么，自制白凉粉的做法是什么？
- 食粉是什么粉，食粉是否就是生粉?不是的话那什么是食粉?有什么用处？
- 勒维撒旦教
- 肉饼蒸蛋要不要加水，肉饼子蒸蛋用冷水还是热水？
- 乐视手机怎么老是花屏和死机啊
- 裤子上的16570A是什么意思
- 老子是什么时期的人物
- 蓝光是什么意思，超清抗蓝光是什么意思？
- 了不起的盖茨比的作者是