秋雨|一场秋雨一场寒，早餐来杯这个，健脾养胃，养好脾胃冬天好进补
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【秋雨|一场秋雨一场寒，早餐来杯这个，健脾养胃，养好脾胃冬天好进补】国庆假期大家有没有出去玩啊？都去哪里玩了呢？是不是到处都是人山人海？我们明后天准备附近的景点转一转 ， 放松一下心情 。 放假不用早起真是好 ， 这两天都睡到自然醒 ， 孩子起的更晚 ， 我先吃点面包、蛋糕啥的垫垫饥 ， 然后慢悠悠的做早餐 ， 不像平时的早晨跟打仗似的 ， 忙的根本很少有机会拍照 。 一场秋雨一场寒 ， 天气是越来越凉爽了 ， 北方的早晚尤其冷 ， 穿外套都觉得冷飕飕的 。 早餐就格外需要来点热乎乎的 ， 喝完全身都暖和的才舒坦 。 今天做了这个银耳山药米糊 ， 搭配鸡蛋饼 ， 煎了几根自制脆皮肠 ， 很简单的早餐 ， 特意记录了这个米糊 ， 健脾益胃 ， 好消化易吸收 ， 还滋阴润肺 ， 很适合这个有点凉意的秋天早晨 。
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山药可是非常好的保健蔬菜 ， 秋冬天我们家是常备的 ， 平时可以煮粥、煲汤、做山药饼 ， 大人孩子都喜欢吃的 。 山药可以健脾益胃助消化 ， 补肾益精、益肺止咳 ， 常吃可以强健身体 ， 延年益寿 。 市场上的山药有好几种 ， 一般这种铁棍山药卖的最贵 ， 我们这里的早市卖到10元到12元一斤 ， 但是也会有很多人买 ， 尤其老年人更是买的多 ， 因为大家都知道 ， 老人小孩的脾胃通常会弱一点 ， 平时可以多吃点山药养脾胃 ， 对肺也好 ， 适合秋天吃 ， 滋补身体 ， 秋冬天少生病 ， 比大鱼大肉好 ， 贵点也是值了 。
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【银耳山药米糊】
原材料：大米50克 ， 银耳40克（泡发后） ， 清水约1200克 ， 铁棍山药1根
制作过程：
1、做早餐的话头天睡觉之前将银耳放入冷水中浸泡 ， 然后放入冰箱冷藏 ， 早起清洗干净 ， 撕成小块 ， 大米称量好 ， 准备山药1根 。
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2、将山药用刮皮刀刮去外皮 ， 然后横着切成厚片 。 最好是戴着手套操作 ， 避免碰到皮肤会痒 。
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3、大米淘洗干净 ， 放入煮锅中 ， 加入银耳和山药 ， 再加入大约1200~1300克的清水 ， 大火烧开后转小火煮约半小时 。 如果您想喝甜的米糊 ， 也可以根据自己口味加点冰糖 。
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4、待大米煮至伸展开 ， 米汤粘稠即可关火 。 如果嫌麻烦 ， 可以将这些都放进电饭煲中 ， 预约就更省事了 。
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5、然后用手持料理机搅打成细腻的米糊 ， 您也可以用豆浆机或是破壁机操作 。
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这样细腻粘稠的米糊 ， 虽然没加糖 ， 但是也很好喝 ， 早餐来一杯暖乎乎 ， 健脾益胃 ， 脾胃养好了 ， 冬天好进补呀！特别是家有孩子和老人的您也试试吧 ， 好消化易吸收 ， 做法又不难 。
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