卫健|一律禁止！教育部、卫健委4部门：中小学不得设小卖部！这5类扔了也别孩子吃！食品|部门|配料表|教育部|中小

近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》。

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图片来源：教育部官网
《指南》中的第二十五条规定引发了众人的热议：
不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。不得对含糖饮料、调味面制品等零食进行广告宣传。
对于这一政策，有网友表示支持和赞成。

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但也有不少网友表示，这是一刀切做法，毕竟校园中的小卖部和超市为学生的生活提供了极大便利。

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针对这项政策，目前听到了还是以反对的声音为主，但是也不乏许多理性派~
认为要禁止的其实是小卖部中那些高盐、高糖及高脂食品和酒精饮料等，比如在校园中风靡的辣条……

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确实，许多零食中的盐分和糖分真心不少，容易增加孩子们肥胖、高血压、痤疮等健康问题的风险，并且一些主打儿童零食的品牌甚至都只是个幌子。
那么面对市面上五花八门的零食，到底该怎么挑呢？
如果你还不知道答案，就一起往下看。
01
掌握4个拒绝
轻松pick健康零食
根据2020年发布的《儿童零食通用要求》，零食是指正餐以外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的食品，并且是指适合3-12岁儿童食用的零食。

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并且对于小年龄的宝宝来说，适当的吃些健康的零食，还能帮助锻炼口腔肌肉和咀嚼能力。
下面让我们一起看看零食配料表里的黑名单都有哪些！同时get如何排雷！
1.拒绝反式脂肪酸
第一个就是反式脂肪酸这个大坏蛋！不管是大人还是孩子，食用反式脂肪酸其实都是有害的，尤其是会损害心脑血管的健康。

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根据2007年颁布的《食品营养标签管理规范》：
如果每100克食物中的该类脂肪酸含量小于0.3克，可认为不含有反式脂肪酸，也就是说可以在包装上标注成0克。
那这样我们岂不是就辨认不出到底有没有反式脂肪酸了？

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不急，其实反式脂肪酸很好辨认，如果你看到配料表中有这些成分，那就可以say拜拜了……
反式脂肪酸「昵称」：