清蒸鲍鱼的正确做法清蒸鲍鱼的材料
鲍鱼、盐、料酒、小葱、 味精、 姜、醋、 花椒、酱油、香油 。
清蒸鲍鱼的做法
在进行烹饪的时候，我们首先需要把食材准备好，然后先给鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开备用，选择葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片;将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、高汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸，这样就可以给鲍鱼起到入味的效果，同时还能有效的去除腥味 。等到蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒，再在碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;吃清蒸鲍鱼的时候我们就要把姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃，这样吃起来的味道会更好 。
清蒸鲍鱼的食用功效
清蒸鲍鱼是大家都爱吃的一种食物，吃起来的味道以及口感都很不错，而且食用的功效也是同样非常强的，首先在清蒸鲍鱼中的各类营养物质含量都非常高，同时我们吃清蒸鲍鱼能养阴、平肝、固肾，还有调整肾上腺分泌、双向性调节血压的作用，对我们的内脏健康是非常有好处的，而且吃清蒸鲍鱼的滋补效果也是很强的，所以说在平时多吃些清蒸鲍鱼就很不错，可以很好的帮助我们促进身体的健康，同时还可以有效促进肠胃健康，对于便秘等问题都有好处 。
清蒸鲍鱼做大家常吃的一道菜，对人体健康非常有好处，可以很好的促进我们的内脏健康，特别是可以促进肝脏以及肾脏的健康，同时在吃清蒸鲍鱼的时候，还可以起到滋补的效果，所以我们在平时就应该多吃些清蒸鲍鱼，养生效果不错 。
清蒸鲍鱼的做法清蒸鲍鱼的做法如下：
主料：鲍鱼4～10个、细粉丝50克 。
辅料：生抽10毫升、姜丝5克、葱丝5克、料酒10毫升、盐1勺、葱花适量 。
1、鲍鱼洗干净切花刀，鲍鱼壳刷干净 。由于只有两个人，只做了四个，大家可以根据用餐人数购买鲍鱼个数 。
2、将花刀后的鲍鱼用料酒、盐腌制15分钟 。这一步可以去除鲍鱼腥味，同事让鲍鱼更好的入咸味 。
3、将细粉丝用水泡开 。如果时间不够，可以直接用热水泡 。
4、将泡好的细粉丝捞出切断 。
5、先将鲍鱼壳摆入盘中，再放上捞出冲洗后的鲍鱼 。依次放入姜丝、葱丝、粉丝，再在每个上滴入适量生抽，最后加上葱花点缀 。
6、将摆盘好的鲍鱼放入煮开的锅内，大火蒸3分钟出锅即可 。
清蒸鲍鱼怎样做主料：鲜鲍鱼6只
配料：香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
调料：有机酱油1大勺、油少许
制作步骤
1.姜切丝，蒜切末，葱和小红辣椒切粒；
清蒸鲍鱼做法
清蒸鲍鱼做法(4张)
2.鲍鱼洗净，切花刀；鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
2.锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；再淋适量酱油；
3.另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可 。
做法二
材料
主料：鲍鱼(200克)
调料：盐(5克) 料酒(10克) 小葱(10克) 味精(2克) 姜(30克) 醋(20克) 花椒(5克) 酱油(15克) 香油(5克)
制作步骤
1.将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、高汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
推荐阅读
- 烧饼的做法有哪些窍门 烧饼的做法
- 2020款宝马5系尊享豪华版的使用方法
- 健脾养胃粥的做法大全幼儿 健脾养胃粥
- 踏板摩托车启动时抖动的厉害
- 怎样做炸元宵凉了也不硬 炸元宵的正确做法
- 路虎揽胜是哪个国家产的
- 鄂B是哪的车牌?
- wmm开启和关闭的区别
- 朋友只显示三天的朋友圈是什么原因
- gd格式的文件用什么软件打开