洗菜是个大学问！天天洗蔬菜、洗水果 ， 但你可能根本就不会洗！“清洗”两个字 ， 这里面的技巧大着呢！来来来 ， 今天跟大家一起说说这个话
清洗黄瓜 1 很多黄瓜表面的凹槽很容易聚集脏东西 ， 要想完全洗干净不容易 ， 建议削皮吃 ， 如果想连着皮一起吃的话 ， 可以用盐水浸泡后用干净的网纱海绵刷洗 ， 这样洗完很干净 ， 不用担心农药和脏东西残留 。
花球类 2 花球类蔬菜 ， 比如花菜 ， 表面有一层蜡 ， 而且花穗比较多 ， 不好清洗 ， 可以浸泡在淘米水中 ， 加两勺盐 ， 再进行搓洗 ， 脏东西就自己出来来 。
清洗菇类 3 菇类味道鲜美 ， 营养价值高 ， 但菇类的伞面菌朵有很多褶皱 ， 很容易藏各种泥沙 ， 很多人以为清洗的时候只要把表面的泥沙洗掉就可以了 ， 其实这样并没有洗干净！
那怎么清洗更好呢？将菌菇先浸泡一段时间 ， 然后用手顺着一个方向旋搅 ， 让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开 ， 好让里面的泥沙等杂质能够落出来 ， 特别是干香菇 ， 不要浸泡完就直接在水里拿出来挤掉水分 ， 应该用足够多的水泡着 ， 再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净 。
清洗黑木耳 4 黑木耳 ， 好东西 ， 营养丰富 ， 就是清洗起来有点小麻烦 ， 褶皱特别多 ， 想洗干净不容易 。 清洗黑木耳 ， 不能蛮干 。
【怎么洗蔬菜水果 这些技巧你都知道吗】 可以往发木耳的水中加入半勺面粉 ， 反复揉搓 。 如果木耳太脏 ， 可以适当增加面粉的用量 。 然后用清水把木耳冲洗干净 ， 再把木耳放在清水里浸泡十五分钟 ， 取出来就可以了 。
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