常温保存的铁皮石斛容易出现发芽的状态，遇到这样的情况，可以把发的芽掐掉，还是要尽快的吃完，避免营养流失过快，造成营养的损失 。
以上简单的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情况下可以在常温的状态下来保存，要在通风的状态下，温度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的状态，这样有利于石斛的保存，当然也可以放到冰箱里冷藏，这样保存的时间相对会更长一点，当然也不能时间太长，避免导致营养流失太快 。
石斛鲜条如何保存在石板或沙石表面泼一些清水，干净的竹筐摆放在石板上，再将新鲜的石斛竖着排放在竹筐内，竹筐每天浸入水中一次，再摆到石板上，即可让它吸收一定水分，保存十几天不变质 。用保鲜膜将石斛鲜条包好后存入到冰箱的冷藏室，也可将其放到阴凉通风的地方保存 。
1、在石板或沙石表面泼一些清水，把干净的竹筐摆放在石板上，再把新鲜的石斛竖着排放在竹筐内，竹筐每天浸入水中一次，再摆到石板上，即可让它吸收一定水分，保存十几天不变质 。
2、用保鲜膜将石斛鲜条包好后存入到冰箱的冷藏室，也可将其放到阴凉通风的地方保存 。
【鲜石斛该如何保存「鲜石斛怎么保存好呢」】 3、准备一个通风性好的竹筐，把新鲜的石斛摆放在筐内，摆放时要让它的根部在中间堆成圆形，让枝叶向四外伸展，上层再盖上蒲团，然后把它放到室内比较温暖的地方，并保持空气流通 。
鲜铁皮石斛怎么保存鲜铁皮石斛可以通过常温和冷藏两种方法保存 。
常温保存 。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；
冷藏保存 。铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳 。冷藏保存的最佳时间在3~6个月 。
同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失得越多，因此还是建议尽快食用 。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上 。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地 。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热 。
铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上 。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地 。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热 。
铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖，吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环 。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成分，且比干品更容易吸收 。
-铁皮石斛
人民网-铁皮石斛鲜品怎么吃 如何储存与用量
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