
甜面酱制作方法自制甜面酱
用料
面粉1000克
水适量
生抽150克
老抽适量
糖250克
食用油50克
盐一点点
自制甜面酱的做法
- 锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀
- 再加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,一点点盐搅匀
- 倒入白糖,开小火慢慢炒至融化,见酱粘稠就可以关火了
- 自然凉透之后,放入消毒玻璃瓶里密封即可
用料
水300克
面粉30克
生抽一大勺
老抽一大勺
糖少许(根据个人口味)
自制甜面酱的做法
- 面粉和水调匀
请点击输入图片描述
- 油加热倒入搅匀的面粉水,中小火不断顺时针搅拌 。
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- 加入老抽生抽糖,继续搅拌,烧开面糊变得浓稠 。
- 冷却,用盒子装起来冷藏 。
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用料
面粉10克
水100克
生抽1勺
老抽半勺
蚝油1勺
白糖(根据自己口味进行调节)1勺半
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法
- 所有材料称重
请点击输入图片描述
- 将面粉倒入水里搅拌均匀 。
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- 【甜面酱制作方法视频 甜面酱的做法】将所有调料放入面粉水里,开小火并不停的搅拌加热 。
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- 面糊呈浓稠状,说明已经完成 。
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- 浓稠状 。
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- 将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存,冷掉后的甜面酱呈果冻状,用时用勺子取出后加点热水搅拌融化 。
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小贴士
1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀 。
2.冷却后甜面酱会成果冻状,需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用 。
用料
面粉1000克
水适量
生抽150克
老抽适量
糖250克
食用油50克
盐一点点
自制甜面酱的做法
- 锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀
- 再加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,一点点盐搅匀
- 倒入白糖,开小火慢慢炒至融化,见酱粘稠就可以关火了
- 自然凉透之后,放入消毒玻璃瓶里密封即可
用料
水300克
面粉30克
生抽一大勺
老抽一大勺
糖少许(根据个人口味)
自制甜面酱的做法
- 面粉和水调匀
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- 油加热倒入搅匀的面粉水,中小火不断顺时针搅拌 。
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- 加入老抽生抽糖,继续搅拌,烧开面糊变得浓稠 。
- 冷却,用盒子装起来冷藏 。
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用料
面粉10克
水100克
生抽1勺
老抽半勺
蚝油1勺
白糖(根据自己口味进行调节)1勺半
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法
- 所有材料称重
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- 将面粉倒入水里搅拌均匀 。
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- 将所有调料放入面粉水里,开小火并不停的搅拌加热 。
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- 面糊呈浓稠状,说明已经完成 。
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