3、味道
新鲜好的玉米闻起来有很浓郁的玉米香气，尤其煮熟后味道会更加明显，而坏了的玉米玉米味会比较寡淡或者没有，坏了比较严重的还可能有刺鼻异味 。
玉米煮熟后要怎么保存隔夜
1、冷藏保存
玉米煮熟后可以存放在冰箱冷藏室中冷藏保存，冰箱的低温环境可以抑制微生物的生长繁殖，并且这样可以保存玉米2~3天的时间 。
2、冷冻保存
煮熟后的玉米还可以存放冷冻室中冷冻保存，但是玉米经过冷冻后淀粉会变硬，所以食用之前最好再加热一下会比较好 。
玉米煮熟之后变成黑色是怎么回事吃了会不会中毒若是黄色玉米煮熟自后变黑的话，那么很有可能是变质导致的，最好不要继续食用，但是要是花玉米煮熟后变黑，是正常现象，可以继续食用，花玉米里含有花青素，它是一种黑色素，易溶于水，但是无毒无害，不会对身体造成危害 。
玉米煮熟之后是黑的还能吃吗
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玉米是我国比较重要的农作物之一，它极富有营养，经常食用能给我们的身体带来一定的好处，所以很多人会购买回来食用，但是有时候我们在煮玉米的时候会发现煮出来的玉米变黑了，这个时候还能继续正常食用吗?
玉米分为很多种，要是黄玉米煮熟后变色的话，很有可能是因为变质导致的，所以变黑之后最好不要食用，但是若是花玉米煮熟之后变黑，是非常正常的现象，还是可以继续正常食用的 。
花玉米里面含有花青素这种物质，而花青素是一种黑色素，易溶于水，所以在煮了之后很容易导致玉米变黑，而这种色素是可以正常食用的，不具备毒性，对人体无害，且单从营养价值方面来说，花青素还有增强人体免疫力以及抗癌的作用 。
玉米要煮好变褐色了还能吃吗 玉米是生活中比较常见的一种粗粮食物，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常煮玉米吃 。玉米煮好后变褐色，一般是可以吃的，不会产生有害物质，但是如果变黑了，这种可能变质了，不适合继续食用了 。
玉米要煮好变褐色了还能吃吗 可以吃 。
玉米本身不含色素 。如果玉米在烹饪后变成褐色，则表明玉米中营养物质的形状发生了变化，例如淀粉 。同时，玉米中的糖在高温下会从无色变为红色 。
这种玉米可以继续食用，不含有害物质 。玉米煮熟后会变成褐色的原因是玉米已经储存了很长时间，玉米之间的玉米芯有点潮湿 。
玉米煮熟后变黑还能吃吗 视情况而定：
1、可以吃的情况
玉米蒸煮后发黑可能是玉米本身的品种原因 。例如，花玉米将含有紫色或黑色玉米粒 。这些玉米粒烹饪后会变黑，但不能食用，因为这种黑色是玉米本身的色素 。
2、不能吃的情况
如果玉米在烹饪前变质，烹饪后可能变黑 。此时，即使玉米煮熟了，也不能再吃了 。
玉米要煮多久 10-15分钟 。
一般来说，玉米只需要煮10-15分钟左右 。烹饪玉米时，也可以用高压锅、电饭锅、电饭锅、电磁炉等电器烹饪 。然而，煮玉米需要多长时间取决于玉米的品种 。如果是新鲜的甜玉米，它会煮得更快 。一般来说，它可以煮10-15分钟 。糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸后，烹饪时间需要增加5-10分钟 。
玉米煮熟变黑还能吃吗 玉米煮熟变黑还能不能吃1、玉米煮熟变黑之后最好不要食用，但是若是花玉米煮熟之后变黑，是非常正常的现象，还是可以继续正常食用的 。
【玉米煮了发黑还能吃吗 玉米煮熟后发黑能吃吗 怎么判断玉米坏没坏】
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