鸡蛋牛奶不如什么常给孩子吃长高个增强记忆力呢补钙补锌是每一个父母从小时候便开始给小孩填补的营养成分，伴随着小孩的不断进步，学业压力也逐渐增大，因此父母就去买各种各样营养保健品，让儿童补身体长高，但一味的去运用药品补充钙，比不上食疗，我们身边就有许多可以补钙食物，而且也不贵 。“钙王”被发现了，鸡蛋牛奶比不上它，常给孩子吃涨个，提高记忆力！它是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋会比鸡蛋营养高，所以价格价格不贵，好多人不知道怎样鹌鹑蛋，也不知其价值 。今天我就就做了一道鹌鹑蛋香菇蒸肉，味儿非常美味，大伙儿一起来看一下吧！
鹌鹑蛋香菇蒸肉调料：鹌鹑蛋4个、平菇2个、肉馅适当、腌制料2勺、米酒1勺、生姜粉1/3勺、生抽1勺、食盐1/3勺、植物油1勺、葱2根、木薯淀粉1勺、红萝卜1个烹制流程：1.提前准备食物2.肉馅加入腌制料、盐、米酒、生姜粉、生抽、植物油、白胡椒粉等腌渍3.放进葱段4.香菇切丁5.平菇放进饺子馅里，加入面粉等混合调均匀，放入冰箱冷藏6.胡萝卜切片7.把饺子馅揉成凹型放到红萝卜上8.磕入鹌鹑蛋放蒸屉煮熟9.倒进生抽等调酱就可以 。
烹饪小贴士1、新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠 。蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋 。2、在购买的时候，可以用手晃一晃鹌鹑蛋，当你在晃动的时候听不见任何的声音，那么这样的鹌鹑蛋是新鲜的，而你在晃动的时候如果听见了水声，这样的鹌鹑蛋最好不要购买，它不仅不是新鲜的鹌鹑蛋，而且还有可能坏了 。或者把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋 。
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