卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观 。切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断 。做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散 。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见 。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色 。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等 。
【寿司怎么卷才紧】寿司必须的材料是米饭 。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米 。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司 。
推荐阅读
- 身体情况怎么填
- 油弄到纸上怎么办
- 怎么把鼻梁变高 鼻梁怎么增高
- 菠萝蜜要怎么才能催熟呀 新买的菠萝蜜怎样催熟
- 自己做的蜂蜜柚子茶太苦了怎么办 自制蜂蜜柚子茶苦还能喝吗
- 指甲裂了怎么办 出现这种情况，竟是身体在求救！
- 水晶汤圆透明皮怎么做 自制颜值高的水晶汤圆
- 吃了榴莲后可以喝酒吗-喝完酒吃榴莲现在难受怎么办
- 2022元旦跨年酒吧会比较贵吗-去酒吧跨年怎么消费划算
- 自行车内胎怎么选「怎么看山地车内胎的尺寸」