喝白萝卜水有什么功效喝白萝卜水有对喉咙疼痛有一定防治效果 。
白萝卜有消炎效果 ， 能缓解喉头肿痛 ， 白萝卜切片剁碎后 ， 有益成分的释出会增多 ， 对止咳也有效果 ， 建议煮水喝 ， 剩下的萝卜也吃掉不要浪费 。白萝卜水加入茶水后 ， 消炎效果更佳 ， 这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用 。白萝卜的好处：
1、镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用 ， 炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用 。
2、消食化积：年纪大一点的人人都知道 ， 消化吸收是健康的重中之重 。“家财万贯 ， 不如萝卜就饭” ， 萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效 。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分 ， 芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化 ， 使分解的营养物质被人体充分吸收和利用 。
3、降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压 ， 还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量 。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次 ， 每次15—20ml） ， 在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用 。
4、杀菌抗癌：萝卜含有的糖化酶 ， 除了能分解脂肪、淀粉外 ， 也能分解致癌物亚硝胺 ， 从而起到防癌作用 。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能 ， 从而加强人体的免疫能力 ， 起到抗癌作用 。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖 ， 并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用 。
5、通便利尿：膳食纤维对于缓解肠道负担、促进排便有很大的作用 ， 而白萝卜中就含有大量的膳食纤维 。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩 ， 膀胱括约肌舒张 ， 对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效 。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积 ， 对胆石症有辅助治疗作用 。
6、缓解头痛：中医认为白萝卜汁味辛甘 ， 性凉 ， 含天然芥子油 ， 滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收 ， 能起到通窍活血的效果 ， 对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛 ， 有一定效果 。
白萝卜一般人都可食用 。
但白萝卜性偏寒凉而利肠 ， 脾虚泄泻者慎食或少食；萝卜消气 ， 指胃肠消化不良所产生的胀气 。现代营养学研究证实 ， 萝卜含丰富的淀粉酶 ， 具有助消化和消除胃肠胀气的功能 。
萝卜可生食 ， 炒食 ， 做药膳 ， 煮食 ， 或煎汤、捣汁饮 ， 或外敷患处 。烹饪中适用于烧、拌、做汤 ， 也可作配料和点缀 。萝卜种类繁多 ， 生吃以汁多辣味少者为好 ， 平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。
萝卜主泻、胡萝卜为补 ， 所以二者最好不要同食 。若要一起吃时应加些醋来调和 ， 以利于营养吸收 。白萝卜宜生食 ， 但要注意吃后半小时内不能进食 ， 以防其有效成分被稀释 。
来源：凤凰网-喉咙疼喝白萝卜水
来源：人民网-白萝卜可降压调脂 注意食用宜忌
白萝卜煮水喝有什么功效一、镇咳化痰
通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用 ， 或者榨汁加蜂蜜食用 。在冬天 ， 人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状 ， 喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用 。
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