【柿饼可以和红薯一起吃吗早餐 柿饼和红薯能同时吃吗】
柿饼可以和红薯一起吃吗红薯和柿子不能一起食用 。
红薯营养丰富,含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、硒等 。食用红薯不仅可以刺激胃肠蠕动,分泌消化液,预防便秘,还能降低血脂,防治高脂血症、脂肪肝等疾病 。此外,常吃红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,预防胶原病的发生 。
柿子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、多种维生素及钙、镁、磷、铁、碘等微量元素,能有效补充人体所需的营养成分 。其含有的有机酸和鞣质能帮助消化食物及增进食欲,同时还能改善心血管功能,预防心脑血管疾病的发生 。
由于红薯成分为淀粉,食用后可产生大量的果酸,加强胃酸分泌 。若柿子和红薯同时食用,在胃酸作用下,柿子可产生沉淀,沉淀物结聚在一起可形成不溶于水的结块,易使人患上胃结石症,引起炎症、糜烂、溃疡及胃功能紊乱等 。因此,红薯和柿子不能一起食用 。
柿饼和红薯可以一起吃吗柿饼和红薯不可以一起吃 。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上 。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡 。
一、柿饼的搭配禁忌:
1、黑枣:黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状 。
轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命 。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用 。
2、海味:海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象 。
3、鸡蛋:柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。
4、紫菜:柿饼不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系 。
5、牛奶:柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化 。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石 。
年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症 。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用 。
6、酸性菜:柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症 。吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症 。
7、鹅肉:柿饼不能和鹅肉一起吃,二者同食,严重者会导致死亡 。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡 。
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