吃红薯到底是增肥还是减肥热量高不高红薯是常见的薯类食物，尤其是到了冬天，也到了吃红薯的季节 。走在街上，经常可以看到售卖烤红薯的摊位 。热乎乎的烤红薯吃进肚子了，不仅温暖了肠胃，也让在寒冷的日子里感受到了丝丝暖意 。只不过在吃红薯的时候，很多人会纠结，吃红薯是减肥还是增肥的问题 。想要了解答案，更重要的是看你怎么吃红薯？
吃红薯是减肥还是增肥？肥胖，如今已经成为大众关注的热门健康话题 。毕竟，肥胖不仅会影响个人形象，也会增加糖尿病、高血压、高血脂和痛风等疾病的发病风险 。肥胖，与饮食有着很重要的关系 。而红薯，如果吃的方法出现错误，也会引起肥胖 。
很多人在吃红薯的时候，是把红薯当作零食来食用 。饿了的时候，吃上一个烤红薯垫垫肚子，等到吃饭的时候进食量并不没有减少，这种做法就会导致餐后血糖出现飙升的情况，同时热量摄入量超标，身体就可能会出现肥胖 。
但是，专家对于红薯的说法是可以帮助身体减肥 。吃红薯为何会减肥？红薯中虽然含有淀粉，热量也比较高，但是红薯中还含有有利于减肥的物质-膳食纤维 。膳食纤维可以在小肠中抑制糖和脂肪的吸收，增加饱腹感，从而起到控制体重和减肥的作用 。食用红薯的时候，如果把红薯作为主食来吃，减少其他主食的摄入量，就可以起到减肥的效果 。
红薯品种的选择红薯的热量高不高？不同品种的红薯所含有的热量也有所差异 。最近这几年，蜜薯更受消费者欢迎，既有南方的六鳌蜜薯，也有北方的西瓜红蜜薯 。而这些蜜薯品种，更适合用来烤着吃 。
蜜薯吃起来甜味十足，与蜜薯中所含有的糖有着重要的关系，100克蜜薯中所含有的热量达到了151千卡 。板栗薯也是近些年来农技人员新研发的红薯品种，板栗薯吃起来甜味较小，但是口感比较面，也有人喜欢上了板栗薯 。
与蜜薯相比，板栗薯所含有的热量更高 。相同的食物，要选择热量低一些的食物 。红薯，也是如此 。在诸多的红薯品种中，那种吃起来甜味小而且口感也不糯甜的红薯，所含有的热量更低一些，更适合减肥的时候食用 。
红薯的吃法红薯的吃法比较多，不仅可以烤着吃，也可以蒸熟后食用 。在做米粥的时候，放上几块红薯，做出来的粥也会更好喝 。在这些吃法中，烤红薯更受大众喜爱 。但是，烤红薯对于血糖的影响比较大 。
红薯在烤的过程，温度比较高，红薯中的水分也在蒸发中 。烤红薯的水分含量低，糖的密度得到提升 。同样是100克红薯，而烤红薯所含有的热量更高 。吃完烤红薯后，血糖上升的速度更快 。对于想减肥的人或者高血糖的人来说，烤红薯不适合食用 。
除了烤红薯，还有一种食用方法颇受小孩和女性的欢迎 。拔丝地瓜，也是红薯的一种吃法 。尤其是饭店聚餐的时候，体贴的男士往往会为身边的女士点一份拔丝地瓜 。拔丝地瓜，需要先经过高温油炸然后裹上一层糖浆制作而成 。拔丝地瓜，不仅糖的含量较高，脂肪的含量也较高 。一份拔丝地瓜，虽然量不多，但是热量却较高，也不适合经常食用 。
拔丝地瓜不能吃，烤红薯不能吃，红薯应该怎么吃？答案是蒸着吃 。蒸红薯，是最健康的红薯吃法 。在蒸的过程中，红薯所含有的营养物质基本上得到了保留，也没有额外增加红薯中的热量，这种吃法才是健康的吃法 。
红薯要作为主食来吃，但是红薯不能完全替代主食 。红薯中蛋白质含量较低，如果长期用红薯替代主食，可能会导致身体出现营养不良的问题 。红薯是薯类食物，可以替代一部分主食，这样的做法也会让身体受益更多 。
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