禾虫是什么虫禾虫，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣 。每年中秋时分是禾虫的繁殖季节，禾虫会半夜从泥里钻出活动，此时的禾虫（已经成熟，十分肥美 。禾虫蛋白质含量非常丰富 。
什么是\”禾虫\”吃了会不会有副作用禾虫的学名叫疣吻沙蚕，只生长在河口水域禾田表土层里，以腐烂的禾根为食，在早晚两造水稻孕穗扬花时性成熟，破土而出，故名禾虫 。
没有副作用，禾虫如今作为一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐 。大多分布于黄海、东海和南海河口区 。在闽粤两省和上海、南京一带，渔民常大量捕捞并出售其性成熟的异沙蚕体，供人们食用或作钓饵 。因体内充满生殖腺，故异沙蚕体又是鱼类喜爱的饵料 。
禾虫又被称为水中的“冬虫夏草”，在珠三角地区一向被视作盘中佳肴，不少地方一直有食用及护养禾虫的传统 。禾虫生长对水质要求极高，广东唯中山、佛山、江门以及番禺一带才有 。
扩展资料禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑 。神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲，兼取其香味和鲜味 。很多人只知道禾虫营养天然，价格不菲，却并不知道，捕捞禾虫的日子基本是固定的 。
每年春秋两季，成熟的禾虫钻出淤泥，浮游在水面上，这时就可以捕捞了，不过在农历三四月出水的叫“荔枝虫”，这时期的禾虫体型小，吃时带点腥味 。而在农历八九月出水的“金花虫”，不但数量多，而且肥美质佳 。“一般是八月十五之后就开始有禾虫，到农历十一月初” 。
捕捞禾虫时一般选在初一、十五夜潮水大时，放水进禾虫滩，退潮时禾虫会借助潮水的退力从河滩的泥土中“破土而出”，现身水面且随水流走，这个时候，就是捕获它们的好时机，
来源：人民网-中山神湾禾虫集中上市 食客络绎不绝
什么是\”禾虫\”吃了会不会有副作用一种淡水与咸交界的水生物,现在已经少见了,所以价钱很高,一般80多元斤,营养丰富,多年来不见有副作用的报告,所以是可以放心食用的.
秋分虫是什么虫所谓“秋分虫”，简言之就是指秋分时节的虫 。谚语有“秋分虫，大集中”的说法，说明在秋分时节，正是各类虫全都出现的时节，此时也是准备蛰伏的时节 。
“秋分虫”除了泛指“秋分”时节的各类虫，也有在民间单指那些秋分时节出现的有其自身价值的虫 。这就是“秋分虫”的特指了 。下面分别介绍 。
一、“秋分虫”指苍耳虫苍耳虫是一种药材，可以用于治病 。在我国传统医学的偏方中，就有一个有名的“麻油拌秋虫”配方 。其做法各种传统偏方中都有介绍，就是在秋分日收集苍耳草熬膏，并将苍耳草上的“秋分虫”浸入麻油内备用 。民间就把这种苍耳草上的苍耳虫叫做“秋分虫” 。
秋分虫（苍耳虫）
有人曾经在文章写道：村里有一种草，草茎很粗，茎内长有一种大约指甲盖那么长的肉虫 。秋分那天，折断草茎，将虫子抓出来，放进菜油罐里浸着，它一直不烂 。人们说那种虫子治疔灵验得很 。
这种民间偏方在古代典籍中是有记载的 。秋分虫（苍耳虫）其药始见于《本草纲目》，称其有“治疔肿、恶毒“的功效 。
二、“秋分虫”指禾虫这种虫主要产地在珠三角地区 。那里的禾虫分为正宗禾虫、荔枝虫、禾花虫、草头虫、秋分虫几种 。被称为“秋分虫”的那种禾虫盛产于秋分时节 。
禾虫，又名地蚕 。在农历三四月出水的禾虫，称“荔枝虫” 。这时期的禾虫体积小，吃时带有腥味 。农历八九月出水的禾虫，称“秋分虫”，又称“禾花虫” 。
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