鸡蛋的保质期是多久,鸡蛋过期了还能吃吗
鸡蛋是生活中的最常用食物之一， 往往在购买时都购买比较多， 这些鸡蛋放一段时间就坏了， 食物都有一个保质期， 那么这鸡蛋的保质期是多久呢？鸡蛋过期了还能吃吗？
鸡蛋有保质期吗 1 鸡蛋有保质期 。
鸡蛋和其他的食物一样有一个保质期， 并且根据保存环境和温度不同还有常温保质期和低温保质期的区别 。 鸡蛋过期了不一定就是腐败了， 鸡蛋营养价值的降低也是过期的体现之一 。
鸡蛋保质期是多久 2 【鸡蛋的保质期是多久,鸡蛋过期了还能吃吗】 鸡蛋常温下保质期为15天， 在夏季温度较高， 保质期缩短为10天， 而在冬天或放冰箱中， 温度降低， 在2~5℃时候， 能保存40天；另外， 超市的鸡蛋有表明生产日期， 散装鸡蛋没有表明， 散装鸡蛋需少买， 并且尽快吃完， 以免过期 。
鸡蛋过期可还能吃吗 3 鸡蛋过期不能吃 。
鸡蛋营养丰富， 还属于液体状的食物， 是天然的菌类培养基， 很容易受菌类感染， 鸡蛋一旦过了保质期， 其中的营养物质被菌类消耗， 有的甚至出现腐败， 不适合食用 。
鸡蛋怎么保存 4 低温保存 冰箱的低温对微生物的生长繁殖有很强的抑制作用， 因此， 将鸡蛋哟保鲜膜包好， 放进冰箱冷藏层， 温度在2~5℃， 能有效延长其保质期 。
注意：鸡蛋带有沙门氏菌， 一定要用保鲜膜包好放在一边， 避免和其他食物接触， 造成污染 。
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