可直接食用、煮粥、泡酒、熬膏都可以 ， 但注意不能用铁器加热 ， 铁器会使桑葚营养物质发生变化 。桑葚干颜色紫黑 ， 味道酸甜可口 ， 其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分 。
桑葚干一天吃多少：【桑葚干如何食用】15-20颗 。桑葚干不建议过多食用 ， 一般建议每天吃15-20颗即可 ， 因为桑葚干味甘 ， 性寒 ， 如果食用过多 ， 其寒性会刺激肠胃 ， 容易引起腹泻、便溏等肠胃不适症状；另外 ， 桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸 ， 如果大量食用会刺激消化道 ， 易引发溶血性肠炎 ， 还容易造成过敏反应 。
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