1、增加肾脏负担 。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙 ， 每天吃一个鸡蛋 ， 可提高精神 ， 促进身体的吸收 ， 而且鸡蛋的饱腹感较强 ， 有效保护肠胃 ， 而且可以有效的预防心血管疾病 。每天吃一个鸡蛋 ， 不会对身体造成伤害 ， 如果食用过多鸡蛋 ， 可导致代谢产物增多 ， 同时也增加肾脏负担 。所以平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯 ， 每餐七分饱 ， 多选择膳食纤维含量高食物 。
【每天只吃鸡蛋的后果】2、营养不均衡 。在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下 ， 《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个 。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足 ， 可多吃鸡蛋代替一部分 。不要迷信“土鸡蛋” 。土鸡是指散养的、没有专门饲料 ， 主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡 。很多人都觉得“土鸡蛋”应该比养鸡场里的鸡蛋更好 ， 但检测数据并不支持这种观点 。土鸡蛋的蛋白质、钙、锌、铜、锰含量略多一些 ， 而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些 ， 其他营养素差别不大 。
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