黄山毛峰的冲泡方法 _云知道

1、黄山毛峰鉴别的方法一外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮尖芽紧偎叶中，形似雀舌干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿芽毫少者质差特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中；黄山毛峰属于哪种茶黄山毛峰属于绿茶，产自安徽省黄山地区，创立于清代光绪年间，其茶叶外形卷曲，形状和雀舌相似，颜色多为绿色，带有浅淡的黄色，而且黄山毛峰冲泡后，茶汤为黄绿色，香味浓郁，口感温和黄山毛峰的制作工序；“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等先将摄氏7585度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶。
2、黄山毛峰冲泡方法asp？id=222 冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来一比例直接反应的是茶的浓淡浓淡要合适才好，使我们能够品尝。

3、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除洗茶这个环节，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，洗茶不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西，所以黄山毛峰也是需要洗茶的；4冲泡时用的水温度要恰当，就好比煮饭时要掌握好火候，泡茶时也要注意水温温度过高破茶叶的成分，茶汤滋味会偏苦涩水温过低冲泡茶叶，会使黄山毛峰泡出来的滋味惨淡水温为85度~90度时冲泡黄山毛峰效果最好，因为这个。

4、但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡一般说来，红茶绿茶乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰西湖龙井，应用80%90%的开水冲泡，使茶水绿翠；接下来给大家详细介绍的是黄山毛峰的冲泡方法，因为这款茶叶不同于其他茶叶，它在冲泡方法上讲究一定的技巧，如果我们不能够掌握的话可能会影响茶叶的品质首先水的很重要的需要优良的水质，毛峰是属于绿茶中的珍品茶类，因此大家在冲泡毛峰；5在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水710投茶平均投放中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水14投茶温润泡灌水710下投法紧结；冲泡时，泡两三分钟即可龙井冲泡龙井黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出喝的时候，不要等杯。
5、当时黄山一带原产外销绿茶，而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关，因为品质优异，很得消费者欢迎” 好多人在冲泡黄山毛峰时喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的情状，意味源长其实黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶；3加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺松谷庵吊桥阉慈光阁及半寺周围这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越；首先既然是喜茶之人，就要分清茶按发酵类别分的话，分四种不发酵茶轻发酵茶全发酵茶和后发酵茶简单的说，绿茶类就是不发酵茶，这类茶叶优点是保留最原始的茶汤滋味，以及维生素，茶青素，花青素含量最高毛峰；将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55% 。