1、1新鲜海参剪开后清洗干净2把海参切薄片3锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水冲凉4调汁水加生抽香醋砂糖蒜泥搅拌均匀5把绰熟的海参放入汁水里6最后可以挤点芥末拌匀7装盘即可 。
2、新鲜海参的处理方法有下列五步第一步把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用清水洗净，再摘除 。
3、1把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴2把洗净的海参放入开水中煮 。
4、方法一 第一步把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴第二步把洗净 。
5、1海参煲汤锅里放入高汤，煮开后，加入盐，葱，姜，把海参入锅炖5分钟，再撒入香菜末即可2海参拌茄子把海参入开水锅里焯熟，再把茄子去皮蒸熟，然后放碗里，加入盐，味极鲜酱油，蒜末搅拌均匀就可以上桌了3 。
6、第一步把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴第二步把洗净的海参 。
7、1新鲜海参剪开后清洗干净2把海参切薄片3锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水冲凉4调汁水加生抽香醋砂糖蒜泥搅拌均匀5把焯熟的海参放入汁水里6最后可以挤点芥末拌匀7装盘即可 。
8、做法1大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋酱油精盐白糖味精和香油调成味汁2新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉 。
9、新鲜海参 50克 红辣椒 适量 大葱 30克 鸽子 一只 枸杞 适量 食用 适量 鸡精 适量 凉拌海参的做法 01 把海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴所有海参处理完毕后，将海参用清水清洗干净，多洗几次没有坏处 。
10、1把新鲜的鲜海参买回家了之后，一定要立即破腹取脏，不然海叁会迅速削瘦，乃至还会继续自溶为液体做法 非常简单，便是割开鲜海参的腹部，把腹部里边的胃肠等东西摘净，随后用洗水清洗，再切除参嘴2把清洗的海叁放 。
11、海参又名刺参海鼠海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝鲍鱼鱼翅 。
12、海参蒸蛋羹 材料发泡好的海参鸡蛋 生抽香油小葱制法1鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水2加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入3放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱浇少许生抽香油 。
13、两种方法一热泡法先用热水将海参泡24小时可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡45小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可二冷水发泡法，将海参浸入 。
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