15、配料青红尖椒蒜姜 调料生抽淀粉小苏打料酒干辣椒食用油芝麻香油 做法 1把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉这一步是炒出的牛肉更滑嫩也可拿刀背敲几下牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应 。
【新鲜牛肉做啥好吃又简单】16、回答黑椒牛肉片材料 牛肉1块我买超市切好的，最好用黄瓜条或牛柳等比较嫩的部位，尖椒3个，酱油适量，蚝油1匙，料酒适量，干淀粉2匙，黑胡椒粉1匙，油适量 做法 1牛肉切成薄片老规矩，越薄越好，用清水反复冲洗 。
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