田螺需要爆炒才好吃，田螺个头一般都不是很大，可是它的味道却很好爆炒，田螺虽然看起来比较简单，但是想要炒的比美的话，也需要一定的功夫的，爆炒田螺的时候，需要将田螺刷洗干净，加入适量的盐，静置两个小时，让田螺吐尽 。
当然我会炒田螺原因是在外面吃得多了，看得也多，所以大概知道怎么做才好吃为什么外面买来的田螺那么好吃而自己做的味道确很一般，怎么都做不出来餐馆里的味道 其实你只要掌握好两个小秒招就能轻松做出美味的炒田螺 。
6加入差不多没过田螺的水，让田螺慢慢的熬上30分钟，这样就入味了，也能彻底的煮熟田螺7田螺煮到盖子脱落，剩下一点汤汁，可以尝一下味道，根据口味灵活调整，味道合适的话加入葱花和紫苏，所有的食材翻炒均匀就可以出 。
【田螺怎么做味道最好】
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