酸奶机做米酒的做法 _云知道

1、酸奶机制作米酒方法1糯米浸泡24小时以上，根据环境查看米的状态，可以响应调整对浸泡的时间2上锅蒸30分钟，取出后先将糯米晾凉，然后加入凉白开水搅拌打散米粒注意放置糯米的器皿不要有水或油脂，避免有自来水导致。
2、2做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长要先把蒸米饭的容器铲米饭的铲子勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。
3、1取适量的米，洗净拿水泡一晚 2沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定3拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞 4酸奶机开机后里面的温度有40来度5 。
4、做法糯米清洗干净后，放进电饭煲，加水蒸熟熟后，为让温度下降，可以倒水这样做还有另外一个好处，就是让糯米粒粒分明等蒸好糯米后，取2克酒曲压成末，加入糯米中，搅拌均匀接着，倒入酸奶机进行发酵发酵温度不。
5、糯米浸泡放电饭锅里蒸熟，蒸好的糯米搅拌下放凉将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，将拌好的糯米放到面碗里，压一压，挖个小洞，再在表面薄薄地撒上酒曲粉末将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。
6、小贴士 1酒曲用的安琪的2酸奶机内胆最好事先用开水烫一烫3关于控干糯米的水，请不要挤干，挤干的时候糯米会黏在一起我是这样做的，糯米降温到30度左右的时候，倒回原来的硅胶蒸垫内，让水自己流走便可。

7、米酒的做法 1糯米浸泡3小时以上2糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦3蒸好的糯米搅拌下放凉也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘4甜酒曲，根据后面的。
【酸奶机做米酒的做法】

8、米酒含有多种氨基酸，对人体是有益的米酒是一种含有十几种氨基酸的就，它是由糯米和酒曲制作的，米酒中的几种氨基酸是人体不能合成但是又必须需要的，那么用酸奶机怎么做米酒呢现在我就给大家讲解一下酸奶机做米酒的。
9、4加入酸奶机内桶，上部留出三分之一富裕空间，米中间留一酒窝，盖盖密封 5倒入沸腾的开水至沸水位置刻度线 6放入悬浮架，放上米酒料桶 7盖上酸奶机内盖，外盖，放置小孩摸不到的地方，24小时换一次开水，两天。
10、放到反应桶中注意是直接放到反应桶中，不用垫什么东西，然后将米饭中间挖个洞这步非常重要第三步盖好盖子，开始启动酸奶机设置定时48小时因为米酒发酵时间比较久，时间到了就可以享用美味的米酒了。
11、当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子4把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间，等待这米酒好的那一刻。
12、酸奶不能做米酒，可以用酸奶机做米酒取适量的米，洗净拿水泡一晚沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞酸奶机开机后里面。
13、在制作米酒的时候所需的材料和成分还是比较简单的，只需要糯米甜酒曲乃至水就可以了，不过还是要合理搭配的1斤米约加3斤水，这个比例可以自由掌握加入的水越多，米酒的度数越低米酒的制作方法1新鲜糯米洗干净后。