切糕豆沙家常简单做法窍门 _云知道

用江米面加水，和均匀上笼蒸熟，然后将蒸熟的江米面沾水揉匀，用手按成厚薄相当的层片，抹上豆沙馅，要达到四层面三层馅，层次分明，面馅分开，用刀顺边从上往下切，放在盘内，撒上白糖。

哈喽，朋友们，大家好，端午节要到了，今天咱们不包粽子，来做一个糯米切糕做法非常简单，下面我们来看下制作步骤吧首先我们准备1斤左右的糯米，提前一晚上用水泡好，我买的是长粒的糯米，非常香然后我们将泡好的糯米。
请点击输入图片描述另外就是粽子叶，粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味，这个香味别的是无法取代的，如果你不喜欢可以不用粽子叶，可以用展布来替代，主要是为了防止江米楼下去请点击输入图片描述然后就是把江米。
洒点水，将搓好的糕粉慢慢一层层倒入蒸格中，中间放入红豆沙后再用糕粉盖没9 最上层用蜜饯点缀，创意可自己发挥10 做好的切糕在锅中大火蒸20分钟11 冷却后切块装盆冷吃热吃都可。
切糕的做法是怎样的呢切糕做法一用料红枣50克糯米100克水适量细砂糖45克1枣和糯米分别用水浸泡4小时2浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟3浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
1家常豆沙的做法1红豆浸泡4小时后放锅里，倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小时2煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可3把煮好的红豆放进搅拌机里4搅打成泥5准备好。